Salată de Vânat cu Dressing de Fructe și Nuci

Salată de Vânat cu Dressing de Fructe și Nuci din: carne de vanat, frunze de salata verde, fructe de padure, nuci, portocala, mar, ulei de masline, otet balsamic, miere, sare, piper.

Salata de vânat cu dressing de fructe și nuci este o alegere delicioasă și sănătoasă pentru cei care doresc să experimenteze aromele pădurii și gustul autentic al cărnii de vânat.

Această rețetă aduce în prim plan prospețimea și nutrienții naturali ai fructelor și nucilor, combinându-le armonios cu carnea de vânat.

Reteta Salată de Vânat cu Dressing de Fructe și Nuci

Ingrediente:

• 300 g carne de vânat (preferabil mistreț sau cerb), tăiată în bucăți
• 200 g frunze de salată verde (de exemplu, mix de salate sau rucola)
• 1 mână de fructe de pădure (zmeură, afine, căpșuni)
• 50 g nuci, prăjite și tocate
• 1 portocală, curățată și feliată
• 1 măr, curățat și tăiat cubulețe
• 2 linguri de ulei de măsline extra-virgin
• 2 linguri de oțet balsamic
• 1 lingură de miere
• Sare și piper, după gust

Mod de preparare:

Începeți cu gătirea cărnii de vânat. Pregătiți un grill sau o tigaie grill și gătiți carnea de vânat până când este coaptă și obține o crustă frumoasă pe ambele părți. Lăsați să se răcească puțin și tăiați-o în felii subțiri.

Într-un bol mare, amestecați frunzele de salată, fructele de pădure, nucile, felii de portocală și cubulețele de măr.

Pregătiți dressingul, amestecând uleiul de măsline, oțetul balsamic, mierea, sare și piper într-un borcan cu capac. Agitați bine pentru a omogeniza.

Turnați dressingul peste salată și amestecați ușor pentru a o înveli în aromele dressingului.

Aranjați feliile de carne de vânat deasupra salatei.

Serviți imediat, bucurându-vă de contrastul dintre carnea suculentă de vânat și dulceața fructelor și a dressingului de fructe și nuci.

Valori nutriționale (aproximative per porție):

• Calorii: 350-400 kcal
• Carbohidrați: 20-25 grame
• Proteine: 25-30 grame
• Grăsimi: 15-20 grame

Combinația de carne de vânat proaspătă cu frunze de salată și dressing de fructe adaugă un element de prospețime și nutrienți sănătoși, făcând din această salată un preparat popular în bucătăria tradițională și în cea modernă.

Salata de vânat vă va încânta papilele gustative cu aromele sale armonioase și texturile variate. Această opțiune ușoară și sănătoasă este perfectă pentru cei care doresc să savureze bucătăria cu adevărat delicioasă și sănătoasă.

Poftă bună!

poate iti place si:

Salată de Quinoa cu Avocado și Mango: Gust exotic și plină de nutrienți

Pofta buna!