Rulouri din carne de vanat invelite in bacon

Rulouri din carne de vanat invelite in bacon din: carne de vanat, bacon, sare, piper, ulei de masline, rozmarin, usturoi, ceapa rosie.

Explorați savoarea profundă și textura unică a cărnii de vânat prin această rețetă de rulouri înveșmântate în bacon, care promite să aducă pe mesele voastre gustul autentic al naturii.

Aceste rulouri, fragede la interior și crocante la exterior, sunt o demonstrație de măiestrie culinară ce îmbină tradiția vânătului cu tehnici moderne de preparare.

Perfecte pentru o cină specială sau o ocazie festivă, această rețetă va satisface și cele mai rafinate gusturi.

Reteta Rulouri din carne de vanat invelite in bacon:

Ingrediente:

• 500g carne de vânat (cerb, căprioară sau mistreț), tăiată în bucăți subțiri
• 200g bacon sau șuncă, felii subțiri
• Sare și piper negru, după gust
• 2 linguri ulei de măsline
• 2 ramuri de rozmarin
• 2 căței de usturoi, zdrobiți
• 1 ceapă roșie, tăiată julien

Modul de Preparare:

Condimentați bucățile de carne de vânat cu sare și piper. Învelește fiecare bucată într-o felie de bacon sau șuncă, asigurându-vă că este bine acoperită.

Încingeți uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați rulourile de carne împreună cu rozmarinul și usturoiul și prăjiți-le până când baconul devine crocant și carnea este fragedă, aproximativ 5-7 minute pe fiecare parte.

Îndepărtați rulourile din tigaie și puneți-le deoparte. În aceeași tigaie, adăugați ceapa roșie și sotați până devine translucidă.

Servește rulourile de carne calde, garnisite cu ceapa roșie sofrită.

Detalii Nutriționale (per porție)

• Calorii: 320 kcal
• Proteine: 38 g
• Carbohidrați: 4 g
• Grăsimi: 18 g (din care saturate: 6 g)
• Fibre: 1 g
• Sodiu: 600 mg

Sfaturi Utile:

• Alegerea Cărnii: Pentru un gust optim, alegeți carne de vânat proaspătă și de calitate superioară.
• Variații: Experimentați cu diferite ierburi aromatice sau adăugați un strop de vin roșu în tigaie pentru un sos savuros.
• Servirea: Aceste rulouri pot fi servite alături de o garnitură de legume de sezon sau un piure de cartofi pentru o masă completă.

Rulourile reprezintă o combinație perfectă între sălbăticie și rafinament, oferind o experiență culinară memorabilă.

Această rețetă transformă ingredientele tradiționale într-un preparat modern, satisfăcând atât nevoia de noutate, cât și pe cea de confort prin familiaritatea gusturilor.

Pofta buna!

poate iti place si:

Rulouri de carne de rață cu prune

Pofta buna!