Burger Vegetarian cu Chiftele de Linte și Hummus

Burger Vegetarian cu Chiftele de Linte și Hummus din: linte rosie, ceapa, usturoi, chimen, boia dulce, faina integrala, sare, piper, ulei, chifle integrale, hummus, salata verde, sos de iaurt

Pentru iubitorii de mâncare vegetariană sau pentru cei în căutarea unei alternative sănătoase și delicioase la burgerii tradiționali, această rețetă de burger vegetarian cu chiftele de linte și hummus este răspunsul perfect.

Combinând proteinele bogate din linte cu aromele complexe ale hummusului, acest burger este nu doar sățios, dar și plin de nutrienți esențiali.

Perfect pentru un prânz sau o cină ușoară, acest burger vegetarian va deveni rapid o nouă favorită.

Reteta Burger Vegetarian cu Chiftele de Linte și Hummus:

Ingrediente:

Pentru chiftele de linte:

• 200 g linte roșie, fiartă și scursă
• 1 ceapă mică, tocată fin
• 2 căței de usturoi, mărunțiți
• 1 linguriță chimen măcinat
• 1 linguriță boia dulce
• 2 linguri făină integrală sau făină de ovăz
• Sare și piper, după gust
• Ulei pentru prăjire

Pentru asamblare:

• Chifle integrale pentru burgeri
• Hummus
• Salată verde, roșii, castraveți
• Sos de iaurt sau orice alt sos preferat

Mod de Preparare:

Într-un bol mare, amestecați lintea fiartă cu ceapa, usturoiul, chimenul, boiaua, făina, sare și piper.

Pisați compoziția cu un blender de mână sau într-un procesor de alimente până când obțineți o consistență omogenă, dar cu mici bucăți de linte vizibile pentru textură.

Formați chiftele din amestecul de linte și prăjiți-le în ulei încins pe ambele părți până devin aurii și crocante.

Tăiați chiflele pe jumătate și întindeți hummus generos pe fiecare bază.

Adăugați salată verde, roșii, castraveți și chiftelele de linte prăjite.

Finalizați cu un strat de sos de iaurt sau sosul preferat și capacul chiflei.

Valori Nutriționale (per burger)

• Calorii: ~450 kcal
• Proteine: 18 g
• Grăsimi: 15 g (din care saturate: 2 g)
• Carbohidrați: 65 g
• Fibre: 15 g
• Zaharuri: 8 g
• Sodiu: 300 mg

Sfaturi Practice:

• Varietate: Experimentați cu diferite tipuri de linte (verde, maro, negru) pentru variații de gust și textură.
• Sosuri: Încercați diverse sosuri, cum ar fi tzatziki sau un sos picant, pentru a adăuga mai multă savoare burgerului.

Acest burger vegetarian cu chiftele de linte și hummus nu este doar o alternativă sănătoasă la burgerii clasici, dar este și o modalitate delicioasă de a introduce mai multe legume în dieta zilnică.

Fie că sunteți vegetarian sau pur și simplu doriți să variați meniul, acest burger oferă o combinație perfectă de gust, textură și nutrienți.

Bucurați-vă de fiecare mușcătură și descoperiți plăcerea mâncărurilor vegetariene!

Pofta buna!

poate iti place si:

Burgeri de Linte – Deliciul Vegetarian cu Proteine

Pofta buna!