Gogoșari la cuptor umpluți cu couscous și stafide

Gogoșari la cuptor umpluți cu couscous și stafide din: gogosari, couscous, apa, ceapa, usturoi, stafide, migdale, ulei de masline, curry, sare, piper, menta.

Gogoșarii la cuptor sunt o alegere inspirată pentru o cină cu adevărat delicioasă și exotica. Această combinație dulce-sărată aduce împreună arome și texturi diverse, oferind o experiență culinară memorabilă.

Gogoșarii, umpluți cu o mixtură de couscous aromatizat și stafide suculente, sunt gătiți la cuptor până când devin moi și ușor rumeniți, creând astfel un preparat cu adevărat rafinat și satisfăcător.

Reteta Gogoșari la cuptor umpluți cu couscous și stafide:

Ingrediente:

• 6-8 gogoșari mari
• 1 cană de couscous
• 1 ½ cană de apă sau supă de legume
• ½ ceapă, tocată fin
• 2 căței de usturoi, mărunțiți
• ½ cană de stafide
• ½ cană de migdale feliate și prăjite
• 2 linguri de ulei de măsline extra-virgin
• 1 linguriță de pudră de curry
• Sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust
• Frunze proaspete de mentă sau pătrunjel pentru decor

Mod de preparare:

Preîncălziți cuptorul la 180°C și pregătiți o tavă de copt unsă cu ulei de măsline.

Spălați gogoșarii și tăiați-le capacul de sus. Scoateți semințele și miezul folosind o lingură sau un cuțit cu vârf ascuțit, lăsând o cavitate pentru umplutură.

Într-un castron, combinați couscousul cu apa sau supa de legume fierbinte și lăsați-l să se hidrateze conform instrucțiunilor de pe ambalaj.

Într-o tigaie, încingeți uleiul de măsline și căliți ceapa și usturoiul până devin moi și aurii.

Adăugați couscousul hidratat în tigaie, împreună cu stafidele, migdalele prăjite și pudra de curry. Amestecați bine și gătiți timp de câteva minute pentru a permite aromele să se combine.

Condimentați umplutura cu sare și piper după gust și apoi umpleți gogoșarii cu amestecul preparat.

Așezați gogoșarii umpluți în tava pregătită și dați-le la cuptor pentru aproximativ 25-30 de minute sau până când sunt moi și ușor rumeniți.

Serviți gogoșarii la cuptor umpluți cu couscous și stafide calzi, presărați cu frunze proaspete de mentă sau pătrunjel pentru un plus de prospețime și culoare.

Valori nutriționale (pe porție):

• Calorii: 200 kcal
• Grăsimi: 8g
• Proteine: 5g
• Carbohidrați: 28g

Sfaturi:

• Gogoșarii la cuptor umpluți cu couscous și stafide sunt delicioși servite ca atare sau alături de o salată proaspătă de sezon, cum ar fi o salată verde cu dressing simplu de ulei de măsline și oțet balsamic.
• Acești gogoșari pot fi și o garnitură excelentă pentru preparatele principale, cum ar fi carne la grătar sau pește fript.
• Ca băutură, puteți savura acest preparat cu un vin alb sec sau un vin rosé ușor și fructat, pentru a completa perfect aromele exotice și echilibrate ale mâncării.

Cu umplutura lor aromată și textura lor suculentă, acești gogoșari reprezintă o opțiune excelentă pentru cei care doresc să experimenteze noi arome și să încânte papilele gustative ale invitaților lor.

Savurați fiecare mușcătură și bucurați-vă de această experiență culinară memorabilă!

Pofta buna!

poate iti place si:

Gogosari în Sos de Muștar cu Miere – Rețeta Delicioasă pentru Iarnă

 

Gogosari în Sos de Muștar cu Miere – Rețeta Delicioasă pentru Iarnă din: gogosari, miere, mustar, otet alb, sare, boabe de piper negru, seminte de coriandru, usturoi, apa. Gogosarii în sos de muștar cu miere reprezintă o combinație perfectă de dulce și condimentat, perfectă pentru a condimenta iernile reci. Această rețetă aduce o notă inedită […]

Pofta buna!