Salata aromata cu gulii din: gulii, morcovi, castravete, su de lamaie, ulei. Ingrediente: 2 gulii 2 morcovi un castravete de seră sucul unei lămâi ulei de măsline Mod de preparare: Guliile, morcovii şi castravetele se curăţă, se spală şi se trec prin răzătoarea cu ochiuri mari. Se stropesc cu sucul unei jumătăţi de lămâie […]
Gulii Prăjite: Perfecte pentru Orice Ocazie
PrinteazaGulii Prăjite: Perfecte pentru Orice Ocazie din: gulii, faina, oua, pesmet, sare, piper, ulei. Descoperiți plăcerea gustului unic al guliilor prăjite, o rețetă simplă dar impresionantă, care transformă un ingredient modest într-o delicatesă crocantă și plină de savoare.
Guliile, acele legume rădăcinoase cu un gust ușor amărui, devin incredibil de gustoase odată ce sunt tăiate subțire, acoperite cu pesmet și prăjite până capătă o culoare aurie și o textură crocantă.
Această rețetă este perfectă pentru a fi servită ca aperitiv sau ca garnitură lângă felurile principale de carne sau pește.
Reteta Gulii Prăjite
Ingrediente:
- 500g gulii
- 100g făină
- 2 ouă, bătute
- 200g pesmet
- Sare și piper, după gust
- Ulei pentru prăjit
Mod de Preparare:
Curățați guliile și tăiați-le în felii subțiri. Sărați ușor și lăsați-le deoparte timp de 10 minute pentru a elimina excesul de apă.
În trei boluri separate, puneți făina, ouăle bătute și pesmetul. Condimentați făina și pesmetul cu sare și piper, după gust.
Tăvăliți fiecare felie de gulie prin făină, scuturați excesul, apoi treceți prin ou și la final prin pesmet, asigurându-vă că fiecare felie este bine acoperită.
Încingeți uleiul într-o tigaie la foc mediu-înalt. Când uleiul este fierbinte, prăjiți feliile de gulii panate pe ambele părți până devin aurii și crocante. Scoateți pe prosoape de hârtie pentru a elimina excesul de ulei.
Serviți guliile prăjite imediat, cât sunt încă crocante, alături de sosul vostru preferat pentru dipping.
Gulii Prăjite: Perfecte pentru Orice Ocazie
Valori Nutriționale Estimative per Porție (125g):
- Calorii: Aproximativ 300-350
- Proteine: 8-10g
- Grăsimi: 15-20g (în funcție de cantitatea de ulei absorbită)
- Carbohidrați: 35-40g
- Fibre: 2-3g
Sfaturi :
Guliile prăjite sunt cel mai bune servite imediat, pentru a menține crocanța.
Acestea merg de minune alături de o varietate de sosuri, precum aioli, tzatziki sau un sos simplu de iaurt cu mărar.
Un pahar de vin alb sec sau un Prosecco răcoritor pot complementa perfect gustul acestor guliile prăjite.
Guliile prăjite reprezintă o metodă delicioasă și originală de a savura această legumă adesea subapreciată.
Cu o textură crocantă și un gust bogat, acestea sunt sigure să impresioneze și să aducă un nou nivel de rafinament mesei tale.
Indiferent dacă le servești ca aperitiv sau ca parte dintr-o masă mai mare, guliile prăjite sunt o dovadă că simplu poate fi de-a dreptul extraordinar.
Pofta buna!
poate iti place si:
Pofta buna!