Căpșuni Învelite în Ciocolată Neagră

Căpșuni Învelite în Ciocolată Neagră din: ciocoalta neagra, capsuni, fulgi de sare, nuci, fulgi de cocos.

Căpșunile în ciocolată reprezintă combinația perfectă între dulceața naturală a fructelor și amăruiul elegant al ciocolatei, oferind o experiență senzorială de neuitat.

Această rețetă simplă transformă căpșunile proaspete într-un desert sofisticat, ideal pentru orice ocazie specială sau ca răsfăț la sfârșitul unei zile obișnuite.

Descoperă cum să pregătești această delicatesă cu doar câteva ingrediente și pași simpli, garantând un succes deplin la orice masă.

Reteta Căpșuni Învelite în Ciocolată Neagră

Ingrediente:

• 200 g ciocolată neagră de calitate superioară (70-85% cacao)
• 400 g căpșuni proaspete, spălate și uscate
• Opțional: fulgi de sare, nuci tocate, fulgi de cocos pentru decor

Mod de Preparare:

Pune ciocolata ruptă în bucăți mici într-un bol rezistent la căldură.

Așează bolul peste o oală cu apă fierbinte (baie de abur), asigurându-te că fundul bolului nu atinge apa. Lasă ciocolata să se topească lent, amestecând ocazional până devine netedă și lucioasă.

În timp ce ciocolata se topește, pregătește o tavă acoperită cu hârtie de copt.

După ce ciocolata s-a topit, ia o jumătate de căpșună de codiță și înmoaie-o în ciocolata topită, acoperind jumătate sau mai mult din fruct.

Așează căpșunile învelite în ciocolată pe hârtia de copt. Dacă dorești, presară rapid fulgi de sare, nuci tocate sau fulgi de cocos peste ciocolata încă moale.

Lasă căpșunile la răcit în frigider pentru aproximativ 15-30 de minute, până când ciocolata se întărește.

Valori Nutriționale per Porție (50 g):

• Calorii: 140 kcal
• Proteine: 2 g
• Fibre: 3 g
• Grăsimi: 8 g (din care saturate: 5 g)
• Carbohidrați: 12 g (din care zaharuri: 7 g)

Căpșunile în ciocolată sunt ideale ca desert de sine stătător sau ca parte dintr-un platou de dulciuri rafinate.

Aceste delicii se potrivesc de minune alături de un pahar de șampanie brut sau un vin spumant, creând o combinație clasică și elegantă.

Pentru o variație, poți folosi ciocolată albă sau cu lapte. Pentru o notă festivă, decorează căpșunile cu ornamente comestibile sau scrie inițiale și mesaje cu ciocolată topită în culori diferite.

ăpșunile în ciocolată se păstrează cel mai bine în frigider și sunt ideale pentru consum în termen de 24 de ore, pentru a menține textura și prospețimea fructelor.

Căpșunile în ciocolată neagră sunt dovada că deserturile elegante și impresionante nu trebuie să fie complicate sau să necesite mult timp de pregătire.

Fie că sărbătorești o ocazie specială sau pur și simplu îți dorești un răsfăț dulce, această rețetă este alegerea perfectă.

Simplă, dar sofisticată, te va ajuta să creezi momente memorabile în jurul mesei.

Pofta buna!