Mancare delicioasa de telină
Printeaza
O reteta de mancare delicioasa de telina din: telina, cartofi, unt, branza de burduf, smantana, sare si piper.
Ingrediente:
- 1 kg ţelină
- 1 kg cartofi
- 250 g unt
- 500 g brânză de burduf
- 1 pahar smântână
- sare şi piper, după gust
Mod de preparare:
Se curăţă şi se taie rondele egale cartofii şi ţelina. Se pun într-o cratiţă unsă cu unt şi se toarnă în ea restul de grăsime, completându-sc cu două căni cu apă caldă. Se piperează, se sărează şi se lasă să fiarbă la foc mic.
Când este pe jumătate făcută, se pun deasupra brânza tăiată felii subţiri şi smântână. Se decorează cu pătrunjel proaspăt, tăiat fin.
Poftă bună!