Chifteluțe de Dovlecel cu Feta

Chifteluțe de Dovlecel cu Feta din: dovlecei, branza feta, ou, marar, pesmet, sare, piper, ulei. Descoperă o rețetă inedită care îmbină gustul rafinat al dovlecelului cu textura cremoasă a brânzei feta.

Chifteluțele de dovlecel cu feta reprezintă o alternativă delicioasă și sănătoasă la chifteluțele tradiționale, fiind perfecte pentru o cină ușoară sau ca aperitiv într-o seară cu prietenii.

Această rețetă nu numai că este plină de arome, dar este și o sursă excelentă de nutrienți, fiind bogată în vitamine și minerale esențiale.

Reteta Chifteluțe de Dovlecel cu Feta

Ingrediente:

• 2 dovlecei mari, rași și bine scurși de apă
• 200g brânză feta, zdrobită
• 1 ou mare
• 2 linguri de mărar proaspăt, tocat
• 1/2 cană de pesmet sau făină de ovăz, pentru o variantă fără gluten
• Sare și piper, după gust
• Ulei de măsline, pentru prăjit

Mod de Preparare:

Rade dovleceii și lasă-i să se scurgă într-o sită sau pe un prosop de bucătărie timp de 10-15 minute, apăsând ușor pentru a elimina excesul de apă.

Într-un bol mare, combină dovlecelul scurs, brânza feta, oul, mărarul, pesmetul sau făina de ovăz, sare și piper după gust.

Formează cu mâinile umede chifteluțe de mărimea unei nuci și aplatizează-le ușor.

Încinge uleiul de măsline într-o tigaie la foc mediu și prăjește chifteluțele pe ambele părți până devin aurii și crocante, aproximativ 3-4 minute pe fiecare parte.

Transferă chifteluțele pe un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de ulei.

Valori Nutriționale per Porție

• Calorii: 220 kcal
• Proteine: 9 g
• Grăsimi: 15 g
• Carbohidrați: 12 g
• Fibre: 2 g
• Zaharuri: 3 g

Asigură-te că dovleceii sunt bine scurși de apă pentru a preveni ca chifteluțele să devină prea umede.

Servește chifteluțele cu o salată verde sau ca parte dintr-un platou de meze pentru o masă completă.

Un vin alb sec sau un rosé ușor se potrivesc perfect cu delicatețea și savoarea acestor chifteluțe.

Pentru un plus de textură și aromă, poți adăuga nuci sau semințe tocate în amestec.

Chifteluțele de dovlecel cu feta sunt o opțiune delicioasă și sănătoasă, perfecte pentru orice ocazie.

Ușor de preparat, cu ingrediente accesibile și pline de nutrienți, această rețetă adaugă diversitate meniului tău zilnic.

Experimentează și tu această combinație unică de arome și bucură-te de o masă ușoară, dar extrem de satisfăcătoare!

Pofta buna!