Salată de Crabi

Salată de Crabi din: carne de crab, castravete, ardei, ceapa, coriandru, avocado, sare, piper, suc de lamaie, miere, mustar dijon.

În zilele călduroase de vară, o salată răcoritoare cu carne de crab poate fi exact ceea ce ai nevoie pentru a te răsfăța cu un prânz sau o cină ușoară și plină de savoare.

Combinația de carne de crab dulce și suculentă, legume crocante și un dressing citric și aromat creează o experiență culinară de neuitat.

Această salată de crabi este nu doar delicioasă, dar și o alegere sănătoasă, oferind o varietate de nutrienți esențiali.

Reteta Salată de Crabi

Ingrediente:

• 400g carne de crab prefiertă și tocată
• 1 castravete mediu, tăiat cubulețe
• 1 ardei roșu, tăiat cubulețe
• 1/4 ceapă roșie, tăiată fin
• 2 linguri coriandru proaspăt, tocat
• 1 avocado, tăiat cubulețe
• Sare și piper negru, după gust

Pentru dressing:

• Sucul de la 1 lămâie
• 3 linguri ulei de măsline extra virgin
• 1 linguriță miere
• 1 linguriță muștar Dijon
• Sare și piper, după gust

Mod de Preparare:

Într-un bol mare, combinați castravetele, ardeiul roșu, ceapa roșie și coriandrul tocat.

Incorporați carnea de crab și avocado tăiat cubulețe în amestecul de legume.

Într-un bol mic, amestecați sucul de lămâie, uleiul de măsline, mierea și muștarul Dijon. Condimentați cu sare și piper după gust.

Turnați dressingul peste amestecul de crab și legume. Amestecați ușor până când ingredientele sunt bine îmbrăcate cu dressingul.

Ajustați gustul cu sare și piper, dacă este necesar.

Valori Nutriționale (per porție):

• Calorii: 250kcal
• Proteine: 20g
• Carbohidrați: 10g
• Grăsimi: 15g
• Fibre: 4g

Această salată se servește excelent ca atare sau alături de pâine crocantă, prăjită, pentru a absorbi dressingul aromat.

Un pahar de vin alb sec, cum ar fi Sauvignon Blanc sau un Chardonnay răcorit, complementară perfect savoarea delicată a crabului și prospețimea salatei.

Nu ezitați să adăugați sau să înlocuiți legumele după preferințe. Salata de crabi este extrem de versatilă și se pretează la numeroase combinații.

Salata de crabi este o alegere perfectă pentru cei care doresc să se bucure de o masă ușoară, sănătoasă și extrem de savuroasă. Este ideală pentru prânzuri în zilele călduroase sau ca un starter rafinat în cadrul unei cine festive.

Cu această rețetă, vei aduce un strop de eleganță și prospețime în meniul tău zilnic.

Pofta buna!