Burger de Vită cu Guacamole

Burger de Vită cu Guacamole din: carne de vita, chifle, rosie, salata, sare, piper, avocado, suc de lamaie, ceapa rosie, ardei iute.

Combină gustul bogat al cărnii de vită suculente cu prospețimea și cremozitatea guacamole-ului făcut în casă, creând un deliciu culinar care îmbină tradiția americană cu aromele vibrante mexicane.

Această rețetă este ideală pentru cinele în familie, petreceri cu prietenii sau pur și simplu ca un răsfăț culinar personal.

Cu texturi diverse și un echilibru perfect între gusturile savuroase și cele ușor picante, burgerul de vită cu guacamole este o alegere excelentă pentru orice iubitor de burgeri în căutarea unei noi experiențe gustative.

Reteta Burger de Vită cu Guacamole

Ingrediente:

Pentru Burgeri:

• 500 g carne de vită tocată (15-20% grăsime pentru suculență)
• 4 chifle pentru burgeri
• 1 roșie mare, feliată
• 4 frunze de salată
• Sare și piper negru, după gust

Pentru Guacamole:

• 2 avocado coapte, zdrobite
• Sucul de la 1 lămâie
• 2 linguri ceapă roșie, tocată fin
• 1 roșie mică, tocată
• 1 ardei iute (opțional), tocat fin
• Sare și piper, după gust

Modul de Preparare:

Într-un bol, amestecați avocado zdrobit cu sucul de lămâie, ceapa roșie, roșia tocată, ardeiul iute (dacă folosiți), sare și piper.

Ajustați condimentele după gust și păstrați la rece până la servire.

Împărțiți carnea de vită în 4 porții egale și formați fiecare într-un burger. Condimentați pe ambele părți cu sare și piper.

Încingeți un grill sau o tigaie la temperatură medie-înaltă și gătiți burgerii 3-4 minute pe fiecare parte pentru medium-rare, sau ajustați timpul de gătire conform preferințelor.

Tăiați chiflele pe jumătate și prăjiți-le ușor pe grill sau tigaie. Pe partea de jos a fiecărei chifle, așezați o frunză de salată, o felie de roșie, burgerul de vită, și o generoasă porție de guacamole.

Acoperiți cu cealaltă jumătate a chiflei.

Valori Nutriționale (per porție):

• Calorii: 650
• Proteine: 35 g
• Carbohidrați: 45 g
• Grăsimi: 35 g
• Fibre: 7 g
• Zahăr: 5 g
• Sodiu: 400 mg

Pentru un burger suculent, alegeți o carne de vită cu un procentaj ușor mai mare de grăsime.

Pentru un guacamole mai cremos, folosiți un blender sau un procesor de alimente, dar nu exagerați pentru a păstra textura.

Burgerul de vită cu guacamole se potrivește excelent cu cartofi prăjiți, chipsuri de tortilla sau o salată proaspătă pentru o masă completă.

O bere artizanală blondă sau un vin roșu ușor, cum ar fi un Pinot Noir, poate complementa perfect gusturile bogate ale burgerului.

Este nu doar un simplu burger, ci o celebrare a gusturilor și texturilor, o alegere ideală pentru cei care doresc să își răsfețe papilele gustative cu ceva deosebit.

Fie că e preparat pentru o ocazie specială sau ca parte a unei mese obișnuite, acest burger promite să devină rapid un favorit.