Pui cu Sos de Litchi și Ghimbir

Pui cu Sos de Litchi și Ghimbir din: piept de pui, lychee, ghimbir, usturoi, sos de soia, ulei, ceapa. Descoperiți o rețetă care va aduce un val de prospețime și arome exotice direct în farfuria dvs.

Acest fel de mâncare reprezintă o fuziune perfectă între dulceața lychee-ului, picăntura ghimbirului și savoarea intensă a sosului de soia, creând un echilibru de gusturi care încântă chiar și cele mai exigente papile gustative.

Preparatul este nu doar delicios, dar și o sursă excelentă de proteine și vitamine, făcându-l alegerea perfectă pentru o cină rafinată și sănătoasă.

Reteta Pui cu Sos de Litchi și Ghimbir

Ingrediente:

• 2 piepturi de pui, tăiate cuburi
• 1 cană de lychee proaspăt (poate fi înlocuit cu lychee conservat dacă este necesar)
• 1 bucățică de ghimbir de 2 cm, mărunțit
• 2 căței de usturoi, mărunțiți
• 3 linguri de sos de soia
• 1 lingură de ulei de susan
• 3 fire de ceapă verde, tăiate fin
• Ulei de gătit, pentru sotare

Modul de Preparare:

Încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ghimbirul și usturoiul mărunțit și sotați până devin aromate, aproximativ 1 minut.

Adăugați cuburile de piept de pui în tigaie și gătiți până când puiul începe să se rumenească pe toate părțile.

Introduceți lycheele în tigaie, urmate de sosul de soia și un strop de ulei de susan. Amestecați bine și lăsați să gătească la foc mediu pentru 5-7 minute, până când sosul începe să se îngroașe și puiul este bine pătruns.

În timpul gătirii, ajustați gustul cu sos de soia sau ulei de susan, dacă este necesar.

Odată ce puiul este gata și sosul a atins consistența dorită, scoateți de pe foc și presărați cu ceapă verde tocată fin.

Valori Nutriționale per Porție:

• Calorii: 400 kcal
• Proteine: 35 g
• Carbohidrați: 22 g
• Grăsimi: 18 g
• Fibre: 2 g
• Zahăr: 15 g

Acest delicios preparat se servește ideal peste un pat de orez basmati sau jasmin, pentru a absorbi întregul sos aromat și pentru o experiență culinară completă.

Un pahar de vin alb, cum ar fi Riesling sau un Gewürztraminer, complementară perfect dulceața lychee-ului și accentuează aromele ghimbirului și usturoiului.

Pentru o variantă vegetariană, înlocuiți puiul cu tofu presat și bine scurs, urmând aceiași pași de preparare.

Este o rețetă ce promite să transforme orice masă într-o ocazie specială, aducând un strop de exotism și un amalgam de gusturi direct în farfuria dvs.

Ușor de preparat și delicios, acest fel de mâncare este un testament al faptului că mâncarea sănătoasă poate fi, de asemenea, incredibil de savuroasă.

Pofta buna!