Reteta zilei: Salata de telina si morcov cu maioneza

O reteta simpla de salata de telina si morcov cu maioneza din: oua, ulei, telina, morcov, mustar, sare, piper si suc de lamaie.

Ingrediente:

• 2 oua
• 400 ml ulei
• 1 bucata de telina
• 1 morcov
• mustar
• sare
• piper
• suc de lamaie

Mod de preparare:

Prepararea maionezei:

Se separa abusurile de galbenurusuri. Galbenusurile se pun intr-un castron si se freaca cu ulei fie cu telul, fie cu mixerul.

Se adauga putin mustar si se amesteca in continuare. Uleiul se pune putin cate putin pana se termina. Se adauga sucul de lamaie si se mai amesteca pana la omofenizare. Se da maioneza la rece

Se curata, se spala si se dau pe razatoare telina si morcovul. Se amesteca apoi cu maioneza, se sareaza si pipereaza si se da la frigider. Se serveste rece.

Salată de ţelina şi morcov cu maioneză

Salata de telina si morcov cu maioneza

Pofta buna!