Rulada cu kiwi

Rulada cu kiwi

Ingrediente:

• 2 ouă
• 50 g zahăr
• 100 g făină
• 150 ml suc de kiwi
• 50 ml ulei

Pentru cremă:

• 150 g margarina
• 150 g zahăr
• 50 ml suc de kiwi
• 5 ml rom

Mod de preparare:

Bate gălbenuşurile cu 25 g zahăr. Separat, bate albuşurile cu restul de zahăr. Amestecă apoi cele două compoziţii, după care presară făina. La final, toarnă sucul de kiwi şi uleiul.

Pune compoziţia într-o tavă unsă cu margarina şi coace la cuptor, 25 de minute. Intre timp, fierbe sucul de kiwi cu zahărul.

Freacă margarina, după care adau­gă sucul răcit şi romul. întinde rapid crema peste blat şi rulează. Lasă la rece 15-20 de minute.

Rulada cu kiwi

Pofta buna!