Pita cu Umplutură de Spanac și Brânză Feta

Pita cu Umplutură de Spanac și Brânză Feta din: faina de grau, drojdie, zahar, sare, apa, ulei de masline, spanac, feta, ceapa, usturoi, sare, piper, ou.

Descoperă plăcerea de a savura o pita cu umplutură, o combinație perfectă între gustul bogat și beneficiile nutritive ale ingredientelor.

Această rețetă îți va transforma orice prânz într-o experiență culinară memorabilă, oferindu-ți o porție generoasă de arome mediteraneene.

Reteta Pita cu Umplutură de Spanac și Brânză Feta

Ingrediente

Pentru aluat:

• 500 g făină de grâu
• 10 g drojdie uscată
• 1 linguriță de zahăr
• 1 linguriță de sare
• 300 ml apă călduță
• 2 linguri ulei de măsline

Pentru umplutură:

• 200 g spanac proaspăt
• 150 g brânză feta, mărunțită
• 1 ceapă mică, tocată fin
• 2 căței de usturoi, zdrobiți
• 1 lingură ulei de măsline
• Sare și piper după gust
• 1 ou, pentru uns pitele

Mod de Preparare

Într-un bol mare, dizolvă drojdia și zahărul în apă călduță. Lasă să stea 5 minute până când se activează drojdia.

Adaugă făina, sarea și uleiul de măsline, apoi frământă până când aluatul devine elastic.

Acoperă și lasă să crească timp de 1 oră.

Într-o tigaie, călește ceapa și usturoiul în ulei de măsline până devin translucide.

Adaugă spanacul și lasă să se înmoaie. Condimentează cu sare și piper.

Lasă amestecul să se răcească, apoi adaugă brânza feta.

După ce aluatul a crescut, împarte-l în 8 porții egale.

Întinde fiecare bucată într-un cerc, pune o porție generoasă de umplutură în centru și pliază marginile pentru a sigila umplutura.

Preîncălzește cuptorul la 200°C. Unge fiecare pita cu ou bătut și coace pentru 20-25 de minute sau până când sunt aurii și crocante.

Detalii Nutriționale (per porție)

• Calorii: 325 kcal
• Proteine: 12 g
• Grăsimi: 9 g
• Carbohidrați: 49 g
• Fibre: 3 g

Servește pita caldă, direct din cuptor, pentru a te bucura de textura crocantă și de umplutura suculentă.

Pita merge de minune cu o salată simplă de roșii sau cu un sos tzatziki proaspăt pentru un plus de prospețime.

Un pahar de vin alb, cum ar fi un Sauvignon Blanc, sau un ceai rece de mentă pot completa perfect acest prânz mediteranean.

Pita poate fi păstrată la frigider pentru 2-3 zile și reîncălzită în cuptor sau într-un toaster pentru a-i reînvia textura.

Această rețetă de pita cu umplutură este nu doar delicioasă, dar și surprinzător de simplă, transformând ingrediente obișnuite într-un festin culinar.

Fie că ai musafiri sau pur și simplu îți dorești un prânz sățios, această pita va fi cu siguranță la înălțimea așteptărilor.

Pofta buna!