Spaghete cu Sos de Roșii Cherry și Busuioc

Spaghete cu Sos de Roșii Cherry și Busuioc: Această rețetă combină dulceața naturală a roșiilor cherry cu aroma proaspătă a busuiocului, creând un fel de mâncare ușor și delicios, perfect pentru orice ocazie.

Fie că pregătiți o cină rapidă în timpul săptămânii sau o masă specială pentru prieteni, această rețetă va fi întotdeauna o alegere inspirată.

Reteta Spaghete cu Sos de Roșii Cherry și Busuioc

Ingrediente

• 400 g spaghete
• 500 g roșii cherry, tăiate în jumătăți
• 4 căței de usturoi, tocați mărunt
• 1 ceapă mică, tocată fin
• 3 linguri ulei de măsline extravirgin
• 1 legătură de busuioc proaspăt, tocat
• Sare și piper după gust
• 50 g parmezan ras (opțional)
• 1 linguriță zahăr (opțional, pentru a echilibra aciditatea roșiilor)
• 1/2 linguriță fulgi de chili (opțional, pentru un gust picant)

Mod de preparare

Fierbeți spaghetele în apă sărată conform instrucțiunilor de pe ambalaj, până devin al dente. Scurgeți-le și păstrați o cană de apă de la paste pentru sos.

Într-o tigaie mare, încălziți uleiul de măsline la foc mediu. Adăugați ceapa și usturoiul, soteându-le până devin moi și translucide, aproximativ 5 minute.

Adăugați roșiile cherry tăiate în jumătăți în tigaie. Gătiți timp de 10-15 minute, amestecând ocazional, până când roșiile se descompun și formează un sos. Dacă doriți, adăugați zahăr pentru a echilibra aciditatea și fulgi de chili pentru un gust picant.

Adăugați spaghetele fierte în tigaie și amestecați bine pentru a le acoperi cu sos. Dacă sosul este prea gros, adăugați treptat apă de la paste până ajungeți la consistența dorită.

Adăugați busuiocul tocat și asezonați cu sare și piper după gust. Amestecați bine și luați tigaia de pe foc.

Puneți spaghetele cu sos de roșii cherry și busuioc pe farfurii și presărați parmezan ras deasupra, dacă folosiți. Serviți imediat.

Valori nutriționale (per porție)

• Calorii: 420 kcal
• Proteine: 12 g
• Grăsimi: 14 g
• Carbohidrați: 62 g
• Fibre: 5 g
• Sodiu: 200 mg

Această rețetă de spaghete este ideală pentru a fi consumată imediat, fierbinte. Folosiți o furculiță pentru a învârti spaghetele și a savura sosul bogat.

Spaghetele cu sos de roșii cherry și busuioc se potrivesc perfect cu o salată verde simplă sau cu legume la grătar. De asemenea, un coșuleț cu pâine crocantă va completa minunat această masă.

Vă recomandăm să asociați acest fel de mâncare cu un pahar de vin alb sec, cum ar fi un Pinot Grigio sau un Sauvignon Blanc. De asemenea, un ceai verde rece sau o limonadă proaspătă ar fi alegeri excelente.

Dacă doriți un plus de proteine, puteți adăuga bucăți de pui la grătar sau creveți prăjiți în sosul de roșii. Pentru un gust și mai intens, adăugați câteva măsline kalamata sau capere în sos.

Aceasta combinație de ingrediente proaspete și tehnici de gătit simple vă va oferi o masă delicioasă și echilibrată, gata să impresioneze pe oricine. Încercați această rețetă pentru a aduce un strop de Italia în bucătăria dumneavoastră!

Pofta buna!