Salată de Brânză de Vaci cu Roșii și Busuioc

Salată de Brânză de Vaci cu Roșii și Busuioc: Este un preparat simplu, dar plin de savoare și nutrienți. Acest fel de mâncare combină prospețimea roșiilor și aroma inconfundabilă a busuiocului cu textura cremoasă și ușor sărată a brânzei de vaci.

Este o alegere excelentă pentru o masă ușoară și sănătoasă, perfectă pentru zilele calde de vară sau ca o garnitură la prânz sau cină.

Prin această rețetă, veți descoperi cât de simplu și rapid este să pregătiți o salată delicioasă și nutritivă.

Reteta Salată de Brânză de Vaci cu Roșii și Busuioc

Ingrediente

• 250 g brânză de vaci
• 4 roșii medii, tăiate cuburi
• 1 legătură de busuioc proaspăt, tocat
• 2 linguri de ulei de măsline extra virgin
• 1 lingură de oțet balsamic
• Sare și piper după gust
• 1 ceapă roșie mică, tocată fin (opțional)
• 1 cățel de usturoi, tocat fin (opțional)

Mod de preparare

Spălați roșiile și busuiocul. Tăiați roșiile în cuburi și tocați busuiocul. Dacă folosiți ceapă și usturoi, tocați-le fin.

Într-un bol mare, combinați brânza de vaci, roșiile, busuiocul, ceapa și usturoiul. Amestecați ușor pentru a distribui uniform ingredientele.

Adăugați uleiul de măsline și oțetul balsamic peste amestecul din bol. Asezonați cu sare și piper după gust. Amestecați din nou pentru a combina aromele.

Transferați salata într-un bol de servire și decorați cu câteva frunze de busuioc proaspăt pentru un aspect atrăgător.

Valori nutriționale (per porție, aproximativ 200 g):

• Calorii: 150 kcal
• Proteine: 10 g
• Grăsimi: 9 g
• Carbohidrați: 8 g
• Fibre: 2 g
• Sodiu: 250 mg

Salata se servește rece. Este ideală ca aperitiv sau garnitură.

Această salată se potrivește bine cu pâine proaspătă, pâine prăjită sau crutoane. Poate fi servită alături de grătare, pește sau alte preparate din carne.

Salata se completează perfect cu un pahar de vin alb sec, cum ar fi Sauvignon Blanc sau Pinot Grigio. Pentru o opțiune non-alcoolică, încercați o limonadă proaspătă sau apă minerală cu lămâie.

Pentru un plus de savoare, puteți adăuga câteva măsline negre feliate sau un avocado tăiat cuburi. De asemenea, pentru o notă picantă, adăugați câțiva fulgi de ardei iute.

Salata este o rețetă simplă, dar rafinată, care aduce împreună arome proaspete și texturi plăcute. Este un preparat versatil, ideal pentru orice masă a zilei, oferind atât gust cât și beneficii nutriționale.

Prepararea rapidă și ingredientele accesibile fac din această salată o opțiune excelentă pentru cei care doresc să mănânce sănătos fără a petrece mult timp în bucătărie.

Pofta buna!