Tartine cu Somon Afumat și Cremă de Brânză

Tartine cu Somon Afumat și Cremă de Brânză – un aperitiv rafinat și gustos, perfect pentru orice ocazie. Acest preparat îmbină armonios aromele delicate ale somonului afumat cu textura fină și cremoasă a brânzei, oferind o experiență culinară de neuitat.

Ingrediente:

• 200 g somon afumat, tăiat felii subțiri
• 150 g cremă de brânză (preferabil cu ierburi)
• 1 baghetă de pâine, feliată subțire
• 1 lămâie, tăiată în felii subțiri
• 1 legătură de mărar proaspăt, tocat mărunt
• 2 linguri de capere, scurse
• Piper negru proaspăt măcinat, după gust
• Microgreens sau rucola pentru decor

Modul de preparare:

Preîncălziți cuptorul la 180°C.

Așezați feliile de baghetă pe o tavă de copt și introduceți-le în cuptor timp de 5-7 minute, până când devin crocante și aurii. Scoateți-le din cuptor și lăsați-le să se răcească.

Într-un bol mic, amestecați crema de brânză cu mărarul tocat. Adăugați piper negru proaspăt măcinat după gust.

Dacă doriți un plus de aromă, puteți adăuga și câteva picături de suc de lămâie.

Ungeți fiecare felie de baghetă cu un strat generos de cremă de brânză cu mărar.

Așezați deasupra o felie de somon afumat.

Decorați cu câteva capere și o felie subțire de lămâie.

Pentru un aspect elegant și proaspăt, adăugați microgreens sau rucola.

Reteta Tartine cu Somon Afumat și Cremă de Brânză

Valori nutriționale (per porție de 100g):

• Calorii: 250 kcal
• Proteine: 12 g
• Grăsimi: 15 g
• Carbohidrați: 15 g
• Fibre: 2 g

Tartinele cu somon afumat și cremă de brânză se servesc cel mai bine proaspăt pregătite, pentru a menține textura crocantă a pâinii și prospețimea ingredientelor.

Un pahar de vin alb sec, cum ar fi un Sauvignon Blanc sau un Chardonnay, se potrivește perfect cu aceste tartine. Pentru o opțiune non-alcoolică, apa minerală cu lămâie sau ceaiul verde sunt alegeri excelente.

Pentru un plus de aromă, puteți adăuga câteva felii subțiri de avocado sau castravete.

Dacă preferați o notă picantă, adăugați puțin ardei iute mărunțit sau fulgi de chili.

Tartinele pot fi pregătite în avans, dar se recomandă asamblarea lor cu puțin timp înainte de servire pentru a evita ca pâinea să se înmoaie.

Ușor de pregătit și incredibil de versatile, aceste tartine vor impresiona cu siguranță orice invitat. Încercați această rețetă și bucurați-vă de un aperitiv rafinat și savuros.

Pofta buna!