Fâșii de Tofu la Air Fryer

Fâșii de Tofu la Air Fryer – Rețeta Ideală pentru o Gustare Sănătoasă și Delicioasă – o gustare sănătoasă, crocantă și plină de proteine.

Această rețetă simplă și rapidă transformă tofu-ul într-un preparat savuros, perfect pentru prânzuri ușoare, cine rapide sau chiar ca snack între mese.

Cu ajutorul air fryer-ului, poți obține tofu crocant fără a folosi cantități mari de ulei, păstrând astfel beneficiile nutritive ale acestuia.

Ingrediente:

• 400 g tofu ferm, scurs și presat
• 2 linguri de ulei de măsline
• 2 linguri de sos de soia
• 1 lingură de amidon de porumb
• 1 linguriță de pudră de usturoi
• 1 linguriță de pudră de ceapă
• 1 linguriță de boia afumată (opțional)
• Sare și piper după gust

Mod de Preparare:

Începe prin a scurge bine tofu-ul. Pentru a îndepărta excesul de apă, înfășoară tofu-ul într-un prosop curat și pune-l între două farfurii, apoi adaugă o greutate deasupra (cum ar fi o conservă) și lasă-l să stea timp de 15-20 de minute.

După ce tofu-ul este bine scurs, taie-l în fâșii de aproximativ 1 cm grosime.

Într-un bol mare, amestecă uleiul de măsline, sosul de soia, pudra de usturoi, pudra de ceapă, boiaua afumată, sarea și piperul.

Adaugă fâșiile de tofu și amestecă bine pentru a le acoperi uniform cu marinada.

Lasă tofu-ul să se marineze timp de cel puțin 15 minute pentru a absorbi aromele.

Presară amidonul de porumb peste tofu și amestecă ușor pentru a-l acoperi uniform.

Amidonul va ajuta tofu-ul să devină crocant în air fryer.

Preîncălzește air fryer-ul la 200°C (390°F) timp de 5 minute.

Așază fâșiile de tofu într-un singur strat în coșul air fryer-ului, evitând suprapunerea.

Gătește tofu-ul la 200°C timp de 15-20 de minute, agitând coșul la jumătatea timpului de gătire pentru a asigura o rumenire uniformă.

Tofu-ul ar trebui să fie auriu și crocant.

Reteta Fâșii de Tofu la Air Fryer

Valorile Nutriționale (per porție)

• Calorii: 150 kcal
• Proteine: 10 g
• Grăsimi: 9 g
• Carbohidrați: 6 g
• Fibre: 2 g

Sunt delicioase servite calde, direct din air fryer. Le poți înmuia în diverse sosuri, cum ar fi sos de soia, sos de chili dulce sau dressing de tahini.

Pentru un plus de savoare, poți presăra deasupra semințe de susan prăjite sau ceapă verde tocată.

Această rețetă se potrivește excelent cu o salată verde proaspătă, orez fiert sau legume la aburi.

Poți folosi fâșiile de tofu crocante și în wrap-uri, tacos sau boluri de buddha pentru un prânz sau cină completă și echilibrată.

Un ceai verde sau un ceai de ghimbir sunt băuturi excelente pentru a însoți acest preparat, completând aromele ușoare și crocante ale tofu-ului.

Dacă preferi băuturile reci, o limonadă proaspătă sau un smoothie de fructe sunt opțiuni revigorante care se potrivesc de minune cu fâșiile de tofu.

Fâșiile sunt o gustare sănătoasă și delicioasă, perfectă pentru orice moment al zilei.

Pofta buna!