Omletă cu Lobodă și Brânză Feta

În bucatarie de bucataras 15 June 2024

Omletă cu Lobodă și Brânză Feta – Rețetă pentru Un Mic Dejun Sănătos – este o alegere excelentă pentru un mic dejun sănătos și hrănitor.

Loboda, cunoscută pentru bogăția sa în vitamine și minerale, se combină perfect cu brânza feta, adăugând un gust sărat și o textură cremoasă omletei.

Această rețetă simplă și rapidă este ideală pentru a începe ziua cu energie și vitalitate.

Ingrediente:

Mod de Preparare:

Spală și toacă loboda. Tocă mărunt ceapa și sfărâmă brânza feta.

Într-un bol mare, bate ouăle cu un praf de sare și piper până devin omogene. Poți adăuga și mărarul tocat pentru un plus de aromă.

Încălzește o lingură de ulei de măsline sau unt într-o tigaie antiaderentă la foc mediu.

Adaugă ceapa tocată și soteaz-o până devine transparentă, aproximativ 3-4 minute.

Adaugă loboda tocată în tigaie și gătește-o împreună cu ceapa timp de 2-3 minute, până când se înmoaie.

Adaugă ceapa și loboda în bolul cu ouăle bătute și amestecă bine.

Încălzește restul de ulei de măsline sau unt în aceeași tigaie la foc mediu. Toarnă amestecul de ouă, ceapă și lobodă în tigaie.

Gătește omleta la foc mediu, ridicând ușor marginile cu o spatulă pentru a permite ouălor necoapte să curgă dedesubt.

Când omleta este aproape coaptă, presară brânza feta sfărâmată deasupra.

Continuă să gătești omleta până când ouăle sunt complet gătite și brânza feta este topită ușor, aproximativ 2-3 minute.

Îndoaie omleta în jumătate și transfer-o pe o farfurie. Servește imediat.

Valori Nutriționale (per porție, aproximativ 2 porții)

Asigură-te că folosești lobodă proaspătă pentru a obține cele mai bune rezultate. Poți înlocui loboda cu spanac sau mangold dacă preferi.

Alege brânza feta de bună calitate pentru un gust autentic. Poți înlocui feta cu brânză de capră sau un alt tip de brânză sărată.

Gătește omleta la foc mediu pentru a preveni arderea și pentru a obține o textură moale și pufoasă.

Poți adăuga și alte ingrediente, cum ar fi roșii uscate la soare, măsline sau ciuperci, pentru a varia gustul omletei.

Servește omleta cu pâine integrală prăjită sau alături de o salată proaspătă pentru o masă completă.

Această rețetă simplă și rapidă combină aromele bogate ale lobodei și brânzei feta într-o omletă pufoasă și savuroasă.

Pofta buna!