Pui cu Dovlecei și Sos de Busuioc

Pui cu Dovlecei și Sos de Busuioc – este o rețetă ușoară, sănătoasă și plină de arome proaspete. Ideală pentru un prânz rapid sau o cină ușoară, această combinație de carne de pui suculentă și dovlecei crocanți, acoperite cu un sos cremos de busuioc, este sigură că va deveni un favorit în bucătăria ta.

Ingrediente:

• 500 g piept de pui dezosat și fără piele
• 2 dovlecei medii, tăiați rondele subțiri
• 2 linguri de ulei de măsline
• 1 ceapă mare, tocată fin
• 3 căței de usturoi, zdrobiți
• 200 ml smântână lichidă pentru gătit
• 1 legătură de busuioc proaspăt, tocat
• 50 g parmezan ras (opțional)
• Sare și piper după gust
• Sucul de la 1 lămâie (opțional)

Mod de Preparare:

Taie pieptul de pui în fâșii subțiri sau cuburi de dimensiuni medii. Condimentează cu sare și piper.

Spală dovleceii și taie-i în rondele subțiri, de aproximativ 0.5 cm grosime.

Într-o tigaie mare, încălzește o lingură de ulei de măsline la foc mediu.

Adaugă ceapa tocată și usturoiul zdrobit și gătește timp de 3-4 minute, până devin aurii și moi.

Adaugă bucățile de pui în tigaie și gătește-le până se rumenesc pe toate părțile și sunt complet gătite, aproximativ 7-8 minute.

Scoate puiul din tigaie și păstrează-l cald.

În aceeași tigaie, adaugă restul de ulei de măsline și dovleceii tăiați rondele. Gătește-i timp de 5-6 minute, până devin moi dar încă își păstrează forma.

Adaugă smântâna și busuiocul: Redu focul la mic și adaugă smântâna lichidă în tigaie. Lasă să fiarbă ușor timp de 2-3 minute, apoi adaugă busuiocul tocat.

Dacă dorești un sos mai gros, poți adăuga parmezanul ras și amesteca până se topește complet.

Gustă și ajustează condimentele, adăugând sare, piper și, dacă dorești, sucul de lămâie pentru un plus de prospețime.

Pune puiul înapoi în tigaie și amestecă bine pentru a se combina cu dovleceii și sosul de busuioc.

Lasă să se încălzească împreună pentru câteva minute.

Transferă puiul cu dovlecei și sos de busuioc pe farfurii și servește imediat.

Reteta Pui cu Dovlecei și Sos de Busuioc

Valorile Nutriționale (per porție)

• Calorii: 350
• Proteine: 30g
• Carbohidrați: 10g
• Fibre: 3g
• Grăsimi: 20g
• Vitamina A: 25% din doza zilnică recomandată
• Vitamina C: 35% din doza zilnică recomandată
• Calciu: 15% din doza zilnică recomandată

Acest preparat se servește cel mai bine fierbinte, imediat după gătire, pentru a te bucura de aromele proaspete și texturile perfecte.

Poate fi servit alături de o salată verde simplă sau legume la grătar pentru un prânz ușor și echilibrat.

Se potrivește excelent cu orez basmati, quinoa sau paste pentru a crea o masă completă și sățioasă.

Pâinea integrală sau focaccia sunt de asemenea opțiuni excelente pentru a însoți acest preparat.

Un vin alb sec, precum Sauvignon Blanc sau Pinot Grigio, este alegerea perfectă pentru a completa aromele delicate ale puiului și dovleceilor.

O limonadă proaspătă sau apă infuzată cu ierburi proaspete poate adăuga o notă de prospețime și echilibru.

Poți adăuga și alte legume, cum ar fi roșii cherry sau ardei gras, pentru a varia texturile și aromele.

Asigură-te că busuiocul este proaspăt pentru a obține cel mai bun gust în sos.

Dacă preferi un preparat mai ușor, poți folosi smântână lichidă cu conținut redus de grăsimi sau lapte de cocos.

Puiul cu dovlecei și sos de busuioc este un preparat simplu și delicios, perfect pentru orice masă a zilei.

Descoperă cum să pregătești puiul cu dovlecei și sos de busuioc, o rețetă delicioasă și sănătoasă, perfectă pentru orice ocazie!

Pofta buna!