Șprot marinat cu lămâie și mărar

Șprot marinat cu lămâie și mărar – este o rețetă simplă și delicioasă, perfectă pentru a adăuga o notă de prospețime și savoare mesei tale.

Această rețetă se bazează pe arome naturale, ușor de găsit, și este ideală pentru orice ocazie, de la prânzuri rapide la cine elegante.

Marinatul ajută la păstrarea șprotului proaspăt și îi conferă o textură delicată și un gust vibrant.

Timpi estimativi de preparare

• Timp de pregătire: 15 minute
• Timp de marinare: 24 ore
• Timp total: 24 ore și 15 minute

Ingrediente:

• 500 g șprot proaspăt, curățat
• 2 lămâi, feliate subțire
• 1 legătură de mărar proaspăt, tocat
• 1 ceapă roșie, tăiată julienne
• 2 căței de usturoi, feliați subțire
• 1/2 cană de oțet de mere
• 1/2 cană de apă
• 1 lingură de sare
• 1 lingură de zahăr
• 1 lingură de boabe de piper
• 2 foi de dafin

Modul de preparare:

Într-un bol mare, combină oțetul de mere, apa, sarea, zahărul, boabele de piper și foile de dafin.

Amestecă bine până când sarea și zahărul se dizolvă complet.

Adaugă în bol feliile de lămâie, ceapa roșie, usturoiul și mărarul tocat.

Amestecă toate ingredientele pentru a se combina uniform.

Așează șprotul curățat într-un vas mare sau într-un borcan mare.

Toarnă amestecul de marinată peste șprot, asigurându-te că toți peștii sunt acoperiți uniform.

Acoperă vasul sau borcanul și lasă-l la frigider pentru cel puțin 24 de ore pentru ca aromele să se infuzeze bine.

După perioada de marinare, scoate șprotul din frigider și lasă-l să ajungă la temperatura camerei înainte de a-l servi.

Servește-l cu felii de pâine proaspătă sau pe un platou de aperitive.

Reteta Șprot marinat cu lămâie și mărar

Valorile nutriționale (per porție)

• Calorii: 180 kcal
• Proteine: 15 g
• Carbohidrați: 5 g
• Grăsimi: 12 g
• Fibre: 1 g

Șprotul marinat se păstrează bine în frigider pentru până la 1 săptămână.

Poți adăuga alte ierburi aromatice precum cimbru sau rozmarin pentru a experimenta cu aromele.

Această rețetă este perfectă ca aperitiv, servit pe felii de pâine prăjită sau ca parte a unei salate de fructe de mare.

Este o rețetă rafinată și sănătoasă, ideală pentru a impresiona la orice masă. Simplu de preparat și plin de arome proaspete, acest preparat va deveni cu siguranță un favorit al familiei și prietenilor.

Pofta buna!