Fantezie cu bezea si portocale

O reteta gustoasa de fantezie cu bezea din: ciocolata menaj, desert, lapte, bezea, smantana lichida, galbenusuri, zahar pudra si portocale confiate.

Ingrediente:

• 200 g ciocolată menaj
• 3 linguri de lapte
• 2 blaturi de bezea
• 25 cl smântână lichidă foarte rece
• 6 gălbenuşuri
• 120 g de zahăr pudră
• portocale confiate

Mod de preparare:

Topeşti ciocolata cu laptele la bain-marie. Rupi bezeaua în bucăţi mari. Baţi bine găl­benuşurile cu zahărul până obţii un amestec aproape alb.

Pui vasul cu amestecul de zahăr să fiarbă la bain-marie timp în care amesteci până vei obţine o cremă de consistenţa smântânii. Tragi de pe foc şi laşi să se odihnească înainte de a adăuga ciocolata topită. Amesteci bine apoi. Baţi smântână bine şi încorporezi în com­poziţie. Torni toată compoziţia într-o formă tapetată cu hîrtie de copt, intercalând bucăţile de bezea.

Dai la congelator o oră, după care laşi la frigider până la momentul servirii cînd ofe­ri invitaţilor felii decorate cu portocale confiate.

Pofta buna!