Feta la Cuptor cu Roșii și Ardei

Feta la Cuptor cu Roșii și Ardei – o rețetă delicioasă și simplă, perfectă pentru a aduce aromele autentice ale Mediteranei în bucătăria ta.

Acest preparat combină brânza feta sărată cu dulceața roșiilor și prospețimea ardeilor, rezultând într-un fel de mâncare care poate fi servit ca aperitiv, fel principal sau garnitură.

Gătirea la cuptor intensifică aromele și asigură o textură perfectă, cu brânza feta devenind moale și cremoasă, iar legumele fiind suculente și pline de gust.

Ingrediente:

• Brânză feta – 200 g: Brânza feta este ingredientul principal, oferind un gust sărat și o textură cremoasă.
• Roșii cherry – 250 g: Roșiile cherry adaugă dulceață și suculență preparatului.
• Ardei gras – 2 bucăți: Ardeii grași adaugă prospețime și o notă crocantă.
• Ulei de măsline – 3 linguri: Uleiul de măsline intensifică aromele și ajută la gătirea uniformă a ingredientelor.
• Usturoi – 2 căței: Usturoiul adaugă o notă picantă și aromată.
• Oregano uscat – 1 linguriță: Oregano adaugă un gust autentic mediteranean.
• Busuioc proaspăt – câteva frunze: Busuiocul adaugă prospețime și aromă.
• Sare și piper – după gust: Condimentele de bază intensifică aromele naturale ale ingredientelor.
• Suc de lămâie – 1 lingură: Sucul de lămâie adaugă o notă de prospețime și echilibru.

Mod de Preparare:

• Pregătirea ingredientelor: 10 minute
• Gătirea: 30 minute
• Total: 40 minute

Spălăm roșiile cherry și le tăiem în jumătăți. Curățăm ardeii grași de semințe și îi tăiem în fâșii. Curățăm și tocăm mărunt usturoiul.

Într-un vas de copt, adăugăm roșiile cherry, ardeii grași și usturoiul tocat. Așezăm brânza feta în centrul vasului, între legume.

Stropim totul cu ulei de măsline și sucul de lămâie. Presărăm oregano uscat, sare și piper după gust.

Preîncălzim cuptorul la 200°C. Introducem vasul în cuptor și coacem timp de 25-30 de minute, până când brânza feta devine aurie și legumele sunt moi și suculente.

Scoatem vasul din cuptor și decorăm cu frunze de busuioc proaspăt. Servim imediat, alături de pâine prăjită sau crutoane pentru a savura fiecare picătură de sos aromat.

Reteta Feta la Cuptor cu Roșii și Ardei

Puteți adăuga și alte legume, cum ar fi dovlecel sau ciuperci, pentru a varia rețeta.

Mâncarea se păstrează bine în frigider într-un recipient etanș pentru 2-3 zile. Reîncălziți-o ușor înainte de a o servi.

Această rețetă se potrivește excelent cu un pahar de vin alb sec sau un rosé, ambele băuturi completând perfect aromele delicate ale fetii și legumelor.

Valori Nutriționale (per porție):

• Calorii: 250 kcal
• Proteine: 10 g
• Grăsimi: 20 g
• Carbohidrați: 8 g
• Fibre: 2 g

Brânza feta, cunoscută pentru gustul său sărat și textura cremoasă, devine și mai delicioasă atunci când este coaptă alături de roșii cherry dulci și ardei crocanți.

Usturoiul și oregano adaugă profunzime și aromă, în timp ce uleiul de măsline și sucul de lămâie echilibrează perfect preparatul.

Pentru a completa această experiență culinară, serviți feta la cuptor alături de un pahar de vin alb sec sau un rosé, care vor adăuga o notă rafinată și vor completa armonios aromele preparatului.

Pofta buna!