Gofre Aurii cu Unt și Sirop de Pere

Gofre Aurii cu Unt și Sirop de Pere – Nu există nimic mai plăcut într-o dimineață leneșă decât mirosul dulce de gofre proaspete care se răspândește în casă.

Ingrediente:

Pentru aproximativ 8 gofre (4 porții):

• 2 căni de făină albă (aprox. 240g)
• 2 linguri de zahăr
• 1 linguriță praf de copt
• 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
• 1/4 linguriță sare
• 2 ouă mari
• 1 3/4 căni de lapte (aprox. 420ml)
• 1/2 cană de unt topit (aprox. 115g)
• 1 linguriță extract de vanilie
• Sirop de pere (aprox. 200ml, pentru servire)
• Unt suplimentar, pentru servire

Mod de preparare:

Într-un bol mare, cerne făina, zahărul, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea. Amestecă bine ingredientele uscate pentru a le combina uniform.

Într-un alt bol, bate ouăle până devin omogene, apoi adaugă laptele, untul topit și extractul de vanilie. Amestecă bine până când toate ingredientele sunt complet integrate.

Toarnă treptat amestecul umed peste cel uscat, amestecând ușor cu un tel sau o spatulă, până când obții un aluat neted, fără cocoloașe. Nu amesteca prea mult, pentru a păstra aluatul ușor și aerat.

Preîncălzește aparatul de gofre conform instrucțiunilor producătorului. Unge ușor suprafața de gătit a aparatului cu unt topit sau ulei, pentru a preveni lipirea.

Toarnă aproximativ 1/2 cană de aluat (sau cât este necesar pentru a acoperi suprafața aparatului de gofre) și închide capacul.

Gătește gofrele timp de 3-5 minute sau până când devin aurii și crocante la exterior. Timpul de coacere poate varia în funcție de aparat.

Imediat ce gofrele sunt gata, așază-le pe farfurii, adaugă un cub de unt care se va topi deasupra lor, și stropește-le generos cu sirop de pere.

Servește-le calde pentru cea mai bună experiență.

Reteta Gofre Aurii cu Unt și Sirop de Pere

• Timp de pregătire: 10 minute
• Timp de gătire: 15-20 minute
• Timp total: 25-30 minute

Valori nutriționale (per porție de 2 gofre cu unt și sirop de pere aproximativ):

• Calorii: 450 kcal
• Proteine: 8g
• Grăsimi: 22g (din care grăsimi saturate 13g)
• Carbohidrați: 55g
• Zahăr: 20g
• Fibre: 2g
• Sodiu: 400mg

Aceste gofre, servite cu unt topit și sirop de pere, sunt desertul perfect pentru a transforma orice mic dejun într-un răsfăț de neuitat.

Pofta buna!