Clătite Pufoase cu Unt și Sirop de Pere

Clătite Pufoase cu Unt și Sirop de Pere – Clătitele sunt un desert clasic și iubit de toată lumea, dar atunci când sunt servite cu unt topit și sirop de pere, devin o adevărată delicatesă.

Ingrediente:

Pentru aproximativ 12 clătite (4 porții):

• 1 cană de făină albă (aprox. 125g)
• 2 linguri de zahăr
• 1 linguriță praf de copt
• 1/4 linguriță sare
• 1 cană de lapte (aprox. 240ml)
• 2 ouă mari
• 2 linguri de unt topit (aprox. 30g), plus unt suplimentar pentru prăjit și servit
• 1 linguriță extract de vanilie
• Sirop de pere (aprox. 200ml, pentru servire)

Mod de preparare:

Într-un bol mare, cerne făina, zahărul, praful de copt și sarea. Într-un alt bol, bate ouăle, adaugă laptele, untul topit și extractul de vanilie, amestecând bine până când ingredientele sunt complet combinate.

Toarnă treptat amestecul lichid peste ingredientele uscate, amestecând ușor cu un tel sau o spatulă până când obții un aluat omogen și fără cocoloașe. Nu amesteca excesiv, pentru a menține aluatul aerat și ușor.

Încălzește o tigaie antiaderentă la foc mediu și adaugă un mic cub de unt pentru a unge ușor suprafața.

Toarnă aproximativ 1/4 cană de aluat în tigaie pentru fiecare clătită. Gătește clătitele până când pe suprafața lor apar mici bule și marginile încep să se întărească, aproximativ 2-3 minute.

Întoarce clătitele cu o spatulă și mai gătește-le încă 1-2 minute, până când devin aurii și sunt bine făcute.

Așază clătitele pe o farfurie, adaugă un cub de unt deasupra fiecăreia și stropește-le generos cu sirop de pere. Servește-le imediat pentru a te bucura de gustul lor la maxim.

Reteta Clătite Pufoase cu Unt și Sirop de Pere

• Timp de pregătire: 10 minute
• Timp de gătire: 20-25 minute
• Timp total: 30-35 minute

Valori nutriționale (per porție de 3 clătite cu unt și sirop de pere aproximativ):

• Calorii: 450 kcal
• Proteine: 9g
• Grăsimi: 20g (din care grăsimi saturate 12g)
• Carbohidrați: 58g
• Zahăr: 25g
• Fibre: 1g
• Sodiu: 350mg

Simplu de făcut și absolut delicioase, aceste clătite sunt perfecte pentru a începe ziua cu zâmbetul pe buze sau pentru a o încheia într-un mod dulce.

Pofta buna!