Supa simpla de ceapa cu parmezan

O reteta de supa simpla de ceapa din: ceapa, unt, supa de carne, usturoi, sare, piper si parmezan.

Ingrediente:

• 500 g ceapă
• 5 linguri unt
• 2 l supă de carne
• 1 foaie dafin
• 1 căţel usturoi
• sare şi piper, după gust
• parmezan ras

Mod de preparare:

Ceapa, curăţată, spălată, se taie în rondele fine şi se căleşte în unt bine încins în tigaie, în oala cu supa, care se află pe foc potrivit, se pune ceapa, se completează cu apă călduţă, se adaugă sare şi piper, foaia de dafin şi căţelul de usturoi mărunţit.

Se lasă la fiert o jumătate de oră şi se toarnă în farfurii. Se serveşte cu parmezan ras presărat deasupra.

Poftă bună!