Kronenbourg 1664: O Bere de Grâu

Kronenbourg 1664: O Bere de Grâu Franceză cu Arome Fructate și Florale. Kronenbourg 1664 este o bere de grâu franceză, cunoscută pentru aromele sale distincte de fructe și flori. Produsă de Kronenbourg Brewery, una dintre cele mai vechi și prestigioase berării din Franța, această bere oferă o experiență gustativă rafinată și echilibrată.

Cu o tradiție de secole, Kronenbourg 1664 este apreciată la nivel global pentru calitatea sa excepțională și gustul său rafinat.

Istoria Berii Kronenbourg 1664

Kronenbourg Brewery a fost fondată în 1664 de către Geronimus Hatt în Strasbourg, Franța. Numele “Kronenbourg” provine de la cartierul Cronenbourg din Strasbourg, unde berăria s-a mutat în 1850.

De-a lungul secolelor, Kronenbourg a devenit sinonim cu berea de calitate în Franța și în întreaga lume. Kronenbourg 1664, lansată în 1952 pentru a marca cea de-a 288-a aniversare a berăriei, a devenit rapid berea emblematică a brandului, recunoscută pentru aromele sale complexe și echilibrul perfect între dulce și amar.

Tipuri de Bere Kronenbourg 1664

Kronenbourg produce o gamă variată de beri, fiecare având propriul său profil de gust și caracteristici unice:

• Kronenbourg 1664 Blanc: O bere de grâu cu arome de citrice și fructe tropicale, având un gust proaspăt și ușor acidulat.
• Kronenbourg 1664 Lager: O bere lager clasică, cu o amăreală subtilă și note de malț, având un gust curat și răcoritor.
• Kronenbourg 1664 Red: O bere cu arome de fructe roșii, oferind o experiență gustativă dulce și ușor acidulată.
• Kronenbourg 1664 Gold: O bere cu un caracter mai puternic, având note de malț caramelizat și o amăreală mai pronunțată.
• Kronenbourg 1664 Alcohol-Free: O bere fără alcool, păstrând gustul caracteristic Kronenbourg, ideală pentru cei care doresc să se bucure de o bere fără alcool.

Cum se Produce

Kronenbourg 1664 este produsă folosind cele mai bune ingrediente: apă pură, malț de orz, grâu și o selecție specială de hamei Strisselspalt, cunoscut și ca “Caviarul Hameiului” datorită calității sale superioare.

Procesul de fabricare implică fermentația la temperaturi controlate, care ajută la dezvoltarea unui profil aromatic complex și echilibrat.

Maturarea berii are loc într-un mediu răcoros, pentru a asigura o carbonatare fină și un gust curat.

Kronenbourg 1664 a câștigat numeroase premii la competiții internaționale de bere, fiind recunoscută pentru calitatea sa excepțională și pentru aromele sale rafinate.

Este apreciată în mod special pentru utilizarea hameiului Strisselspalt, care îi conferă un caracter unic și sofisticat.

Temperatura de Servire și Cum se Servește

Pentru a savura pe deplin Kronenbourg 1664 Blanc, se recomandă servirea la o temperatură de 3-5°C. Această temperatură permite dezvoltarea completă a aromelor fructate și florale, oferind o experiență gustativă răcoritoare și satisfăcătoare.

Berea trebuie servită într-un pahar de tip weizen sau pahar de bere de grâu, care ajută la păstrarea spumei dense și la eliberarea aromelor delicate.

Kronenbourg 1664 se potrivește excelent cu o varietate de preparate culinare. Este ideală alături de salate ușoare, fructe de mare, pește la grătar și preparate din carne albă, cum ar fi puiul sau curcanul.

De asemenea, se asociază bine cu brânzeturi moi și fructe proaspete. Pentru cei care preferă gusturi mai îndrăznețe, Kronenbourg 1664 poate fi savurată alături de preparate picante sau deserturi pe bază de fructe.

Aroma și Gustul

Kronenbourg 1664 Blanc se remarcă prin aromele sale distincte de citrice, fructe tropicale și note florale. Gustul este proaspăt și echilibrat, cu o ușoară aciditate care completează dulceața subtilă a malțului de grâu.

Finalul este răcoritor și persistent, lăsând o impresie plăcută și ușoară pe palat.

Kronenbourg 1664 este o bere franceză clasică, care combină tradiția cu inovația pentru a oferi o experiență gustativă deosebită.

Fiecare tip de bere din gama Kronenbourg 1664 oferă un caracter unic și arome rafinate, făcând-o o alegere excelentă pentru orice ocazie.

Este o bere care poate fi savurată într-o varietate de contexte, fie că este vorba de o masă rafinată sau de o seară relaxantă cu prietenii.

Rețetă de Mâncare Potrivită cu Această Bere

Salată de Fructe de Mare cu Citrice

Ingrediente:

• 200 g creveți curățați
• 150 g calamari, tăiați inele
• 1 avocado, tăiat cuburi
• 1 grapefruit roz, curățat și tăiat bucăți
• 1 lămâie, stoarsă
• 1 portocală, stoarsă
• 2 linguri de ulei de măsline
• Sare și piper, după gust
• 1 legătură de coriandru proaspăt, tocat

Instrucțiuni:

Într-o tigaie mare, încingeți 1 lingură de ulei de măsline și sotați creveții și calamarii până devin roz și opaci (aproximativ 2-3 minute). Scoateți din tigaie și lăsați să se răcească.

Într-un bol mare, combinați creveții, calamarii, avocado, grapefruit, și coriandrul.

Într-un bol mic, amestecați sucul de lămâie și portocală cu restul de ulei de măsline. Asezonați cu sare și piper.

Turnați sosul peste salată și amestecați ușor pentru a combina toate ingredientele.

Serviți salata de fructe de mare alături de un pahar rece de Kronenbourg 1664 Blanc pentru o combinație perfectă de arome proaspete și efervescente.

Savurati!