Pui cu Spanac și Brânză Feta

Pui cu Spanac și Brânză Feta – Rețeta Perfectă pentru o Cină Sănătoasă și Delicioasă. Această rețetă este ideală pentru cei care doresc o masă echilibrată, gustoasă și ușor de preparat.

Combinația de spanac proaspăt și brânză feta cremoasă aduce un echilibru perfect între proteine și legume, iar gustul este incredibil. În plus, este o rețetă sănătoasă, bogată în nutrienți, și ușor de adaptat pentru diverse preferințe culinare.

Este perfectă pentru o cină rapidă sau o masă de weekend relaxantă.

• Timp de pregătire: 15 minute
• Timp de gătit: 20 minute
• Timp total: 35 minute

Ingrediente (pentru 4 porții):

• 4 piepturi de pui (aproximativ 150g fiecare): o sursă excelentă de proteine, oferind consistență preparatului.
• 200g brânză feta: oferă o textură cremoasă și un gust sărat care completează spanacul.
• 300g spanac proaspăt: bogat în vitamine și minerale esențiale, aduce o notă ușor dulce și crocantă.
• 2 căței de usturoi: adaugă aromă și profunzime preparatului.
• 1 ceapă medie: aduce dulceață și echilibru.
• 2 linguri de ulei de măsline: pentru prăjire, sănătos și ușor, oferă o textură fină.
• 1 linguriță oregano uscat: pentru un plus de savoare mediteraneană.
• Sare și piper după gust: pentru a evidenția aromele naturale ale ingredientelor.
• Zeama de la 1/2 lămâie: oferă prospețime și o ușoară aciditate, balansând perfect gustul bogat al brânzei feta.

Mod de preparare (foarte detaliat):

Pregătirea pieptului de pui:

Spală piepturile de pui și tamponează-le cu un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de apă.

Taie fiecare piept de pui pe lung, creând un buzunar interior pentru umplut. Asezonează-le pe ambele părți cu sare, piper și oregano.

Prepararea umpluturii:

Într-o tigaie mare, încălzește 1 lingură de ulei de măsline la foc mediu. Adaugă ceapa tăiată fin și usturoiul zdrobit, călindu-le până devin translucide, aproximativ 5 minute.

Adaugă spanacul în tigaie și sotează-l până se ofilește, aproximativ 2-3 minute. După ce spanacul este gata, transferă-l într-un bol și lasă-l să se răcească ușor.

Odată răcit, amestecă spanacul cu brânza feta zdrobită și un strop de zeamă de lămâie pentru a echilibra gustul.

Umplerea și gătirea pieptului de pui:

Umple buzunarele create în pieptul de pui cu amestecul de spanac și feta, folosind o lingură. Asigură-te că umplutura este distribuită uniform.

În aceeași tigaie, adaugă restul de ulei de măsline și prăjește piepturile de pui umplute la foc mediu. Gătește fiecare parte aproximativ 6-8 minute, până când puiul devine auriu și bine gătit la interior.

Poți verifica dacă puiul este gata cu un termometru pentru carne (ar trebui să atingă 75°C).

Finalizarea și servirea:

După ce piepturile de pui sunt gătite, stoarce puțin suc de lămâie peste ele pentru un gust proaspăt și vibrant. Lasă-le să se odihnească 2-3 minute înainte de a le tăia și servi.

Poți servi puiul cu garnituri simple, precum orez sălbatic sau quinoa.

Reteta Pui cu Spanac și Brânză Feta

Valorile nutriționale (per porție):

• Calorii: 380 kcal
• Proteine: 45g
• Grăsimi: 20g
• Carbohidrați: 5g
• Fibre: 2g
• Sodiu: 650mg

Textura fragedă a pieptului de pui și gustul intens al brânzei feta sunt completate perfect de spanacul proaspăt și aromele subtile de lămâie și oregano.

Este un preparat ideal pentru o masă de familie sau o cină relaxantă de weekend, cu puțin efort și rezultate excelente.

Mâncare: Orez sălbatic sau quinoa, pentru a menține echilibrul nutrițional și pentru a adăuga textură.

Băuturi: Un vin alb sec, cum ar fi Sauvignon Blanc, sau un pahar de apă cu lămâie și mentă, pentru un gust proaspăt și revigorant.

Pofta buna!