Șprot cu Pesto și Roșii Cherry

Șprot cu Pesto și Roșii Cherry: O Rețetă Delicioasă și Ușor de Pregătit – o combinație savuroasă și sănătoasă, perfectă pentru o cină rapidă sau un prânz nutritiv.

Acest fel de mâncare nu doar că este delicios, dar este și ușor de preparat, aducând un plus de culoare și gust mesei tale.

Șprotul, fiind bogat în acizi grași Omega-3, împreună cu pesto-ul aromat și roșiile cherry suculente, oferă o experiență culinară plăcută și benefică pentru sănătate.

• Pregătire: 10 minute
• Gătire: 20 minute
• Total: 30 minute

Ingrediente

• 400g șprot proaspăt sau congelat: Șprotul este o sursă excelentă de proteine și acizi grași Omega-3, care sunt esențiali pentru sănătatea inimii și a creierului.
• 100g pesto: Pesto-ul, făcut din busuioc, ulei de măsline, parmezan și pini, adaugă o aromă bogată și textură cremoasă.
• 200g roșii cherry: Roșiile cherry sunt bogate în vitamina C și licopen, antioxidanți puternici care contribuie la protejarea sănătății celulare.
• 2 linguri de ulei de măsline: Uleiul de măsline este cunoscut pentru beneficiile sale cardiovasculare, datorită conținutului ridicat de grăsimi mononesaturate.
• Sare și piper negru, după gust: Aceste condimente îmbunătățesc gustul și adaugă profunzime aromei finale.

Modul de preparare

Pregătirea șprotului:

Dacă folosești șprot congelat, asigură-te că este complet dezghețat înainte de a începe prepararea. Clătește peștele sub apă rece și usucă-l bine cu prosoape de hârtie.

Presară sare și piper pe șprot pentru a îmbunătăți gustul.

Preîncălzirea cuptorului:

Preîncălzește cuptorul la 200°C, ceea ce va asigura o gătire uniformă a peștelui.

Aranjarea ingredientelor pentru coacere:

Unge o tavă de copt cu o lingură de ulei de măsline.

Așează șprotul în tavă și adaugă roșiile cherry întregi sau tăiate în jumătate în jurul peștelui.

Distribuie pesto-ul uniform peste pește, asigurându-te că fiecare bucată este bine acoperită.

Coacerea:

Introdu tava în cuptor și lasă la copt timp de 15-20 de minute, sau până când peștele este gătit complet și roșiile sunt ușor caramelizate.

Peștele trebuie să fie fraged și ușor de desprins cu o furculiță la finalul coacerii.

Servirea:

Servește șprotul imediat după coacere, garnisit cu frunze proaspete de busuioc sau alte ierburi, pentru un plus de aromă.

Poți acompania acest fel cu o salată verde sau cu garnituri de legume pentru o masă completă.

Reteta Șprot cu Pesto și Roșii Cherry

Valori nutriționale (per porție)

• Calorii: 350 kcal
• Proteine: 25g
• Grăsimi: 25g (din care saturate 4g)
• Carbohidrați: 5g
• Fibre: 1g

Beneficii pentru sănătate

• Șprotul: Oferă un aport important de acizi grași Omega-3, esențiali pentru sănătatea cardiovasculară și funcționarea optimă a creierului.
• Roșiile cherry: Sunt o sursă excelentă de antioxidanți, care ajută la reducerea inflamației și la prevenirea bolilor cronice.
• Pesto: Conține ingrediente sănătoase care aduc beneficii semnificative pentru sănătate, inclusiv ulei de măsline și nuci, care sunt bune pentru inimă.

Cu preparare simplă și rapidă, acest fel de mâncare îmbină sănătatea cu plăcerea gustului, fiind o dovadă că mâncarea sănătoasă poate fi și extrem de gustoasă.

Pofta buna!