Alivancă dulce

Alivancă Dulce, Desertul Copilăriei – Alivancă, acest desert tradițional românesc, aduce aminte de gustul copilăriei și de serile petrecute în jurul mesei în familie.

Simplă, dar incredibil de savuroasă, alivancă dulce este perfectă pentru orice ocazie, fie că este vorba de un mic dejun bogat sau de un desert de după cină.

Ingrediente

• Mălai fin: Baza crocantă și texturată a alivancei.
• Branză de vaci: Adaugă cremozitate și un ușor gust sărat.
• Zahăr: Pentru dulceața necesară oricărui desert.
• Ouă: Legătura care unește toate ingredientele.
• Lapte: Fluiditate și catifelare în textura finală.
• Unt: Pentru uns tava și adăugat în compoziție, oferă o notă bogată.
• Smântână: Pentru servit, adaugă o notă de rafinament la desert.

Mod de Preparare

Prepararea compoziției: Într-un bol mare, amestecați mălaiul cu zahărul. Adăugați brânza de vaci și omogenizați bine compoziția.

Incorporarea laptelui și a ouălor: Încorporați treptat laptele, amestecând constant pentru a evita formarea cocoloașelor. Bateți ouăle separat și adăugați-le peste compoziția de mălai.

Topirea untului: Încălziți untul până la topire și adăugați-l în compoziție, amestecând bine.

Coacerea: Turnați amestecul într-o tavă unsă cu unt și coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru aproximativ 40-45 de minute, până când alivancă devine aurie și crocantă la suprafață.

Servirea: Lăsați alivancă să se răcorească puțin înainte de a o tăia. Serviți fiecare porție cu o lingură generoasă de smântână deasupra.

Reteta Alivancă dulce

Valori Nutriționale

• Calorii: Aproximativ 290 kcal per porție
• Carbohidrați: 30 g
• Proteine: 9 g
• Grăsimi: 15 g

Valorile nutriționale sunt estimate per porție, considerând ingredientele menționate.

Alivancă dulce nu este doar un desert, ci un prilej de a reînvie tradițiile și de a aduce împreună generații. Este o rețetă care merge mână în mână cu nostalgia și bucuria simplă a unui desert bine făcut.

Această delicatesă se potrivește de minune cu un pahar de lapte cald sau o ceașcă de ceai aromat. De asemenea, alivancă dulce poate fi servită ca desert după un prânz tradițional românesc.

• Pregătire: 15 minute
• Coacere: 45 minute
• Răcire și servire: 10 minute

Prin această rețetă de alivancă dulce, vei redescoperi nu doar gusturi autentice, ci și plăcerea de a pregăti acasă un desert care aduce bucurie în orice casă românească.

Pofta buna!