Grand Manhattan
PrinteazaGrand Manhattan: Rețetă Completă – este o reinterpretare sofisticată a clasicului cocktail Manhattan, îmbogățită cu aromele de portocală și coniac oferite de lichiorul Grand Marnier.
Această versiune adaugă complexitate și un echilibru între notele dulci și amare, făcându-l ideal pentru ocazii speciale sau pentru cei care doresc o experiență de băut elegantă și memorabilă.
Ingrediente
- 60 ml whiskey (de preferat bourbon sau rye)
- 15 ml Grand Marnier
- 15 ml vermut dulce
- 2 picături de Angostura bitters
- Gheață
- Coajă de portocală (pentru decor)
- Cireașă Maraschino (opțional, pentru decor)
Instrucțiuni
Amestecarea ingredientelor: Într-un pahar de mixare, adaugă whiskey-ul, Grand Marnier, vermutul dulce și picăturile de Angostura bitters.
Umple paharul cu gheață și amestecă bine timp de 20-30 de secunde, până când amestecul este răcit corespunzător.
Strecurarea: Strecoară amestecul într-un pahar de tip coupe sau old fashioned răcit.
Decorarea: Decorează cu o coajă de portocală răsucită deasupra băuturii pentru a elibera uleiurile esențiale și a intensifica aromele.
Adaugă o cireașă Maraschino, dacă dorești.
Reteta Cocktail Grand Manhattan
Valori Nutriționale (pe porție)
- Calorii: 180 kcal
- Carbohidrați: 10 g
- Zaharuri: 8 g
- Proteine: 0 g
- Grăsimi: 0 g
- Fibre: 0 g
- Alcool: ~25% ABV (conținut ridicat de alcool)
Grand Manhattan se asociază bine cu:
- Brânzeturi maturate: Cheddar sau gouda maturată accentuează aromele complexe ale cocktailului.
- Carne afumată: Slănină afumată sau pastramă sunt gustări excelente pentru a echilibra dulceața și amărăciunea băuturii.
- Ciocolată neagră: Un desert pe bază de ciocolată cu un procent ridicat de cacao completează notele de whiskey și Grand Marnier.
Sfaturi
- Whiskey de calitate: Alege un bourbon sau rye whiskey de calitate superioară pentru cele mai bune rezultate.
- Gheață clară: Folosește gheață clară și de dimensiuni mari pentru a preveni diluarea rapidă.
- Vermut proaspăt: Asigură-te că vermutul este proaspăt, deoarece își poate pierde aroma odată ce a fost deschis o perioadă lungă.
Savurati!