Prăjitură cu Lavandă și Miere

Prăjitură cu Lavandă și Miere: un desert delicat și aromat, perfect pentru a aduce o notă de eleganță și originalitate la orice masă.

Aroma florală a lavandei combinată cu dulceața mierii creează un gust unic, transformând acest desert într-o adevărată plăcere senzorială.

Timp de preparare

• Pregătire: 20 minute
• Gătire: 35 minute
• Total: 55 minute

Ingrediente

• Făină (250 g) – Pentru structura prăjiturii.
• Praf de copt (1 linguriță) – Ajută la creșterea aluatului.
• Sare (un vârf de cuțit) – Echilibrează dulceața.
• Unt nesărat (125 g) – Oferă textură și gust.
• Zahăr (150 g) – Pentru dulceață.
• Miere (100 ml) – Conferă aroma dulce distinctivă.
• Ouă (3 bucăți) – Legătorul esențial pentru aluat.
• Extract de vanilie (1 linguriță) – Adaugă profunzime aromei.
• Lapte (100 ml) – Îmbunătățește textura aluatului.
• Flori de lavandă uscate (1 lingură) – Aroma principală a prăjiturii.

Mod de Preparare

Pregătirea aluatului:

Preîncălzește cuptorul la 180°C.

Într-un bol mare, cerni făina, praful de copt și sarea.

Într-un alt bol, bate untul cu zahărul până devin cremoși. Adaugă mierea, ouăle pe rând, bătând bine după fiecare adăugare, și extractul de vanilie.

Amestecarea ingredientelor:

Adaugă treptat ingredientele uscate peste amestecul cu unt, alternând cu laptele, și amestecă până la omogenizare.

Incorporați florile de lavandă uscate.

Coacerea prăjiturii:

Toarnă aluatul într-o formă de prăjitură unsă cu unt și tapetată cu hârtie de copt.

Coace în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 35 de minute sau până când un tester de prăjituri inserat în centru iese curat.

Răcirea și finisarea:

Lasă prăjitura să se răcească în tava pentru 10 minute, apoi transfer-o pe un grătar pentru a se răci complet.

Opțional, poți glazura prăjitura cu un amestec de miere și zeamă de lămâie sau presăra cu zahăr pudră.

Servește prăjitura ca atare sau acompaniată de o ceașcă de ceai negru sau o cafea proaspătă pentru a contrasta cu dulceața desertului.

Prăjitură cu Lavandă și Miere – Băuturi

• Ceai de lavandă – Pentru a intensifica tema aromatică a prăjituri.
• Cafea neagră – Oferă un contrast plăcut cu dulceața prăjiturii.

Valori Nutriționale (per porție)

• Calorii: 320 kcal
• Proteine: 5 g
• Grăsimi: 15 g
• Carbohidrați: 42 g
• Fibre: 1 g
• Sodiu: 150 mg

Este un desert minunat, care îmbină subtilitatea florilor de lavandă cu dulceața mierii, oferind o experiență culinară rafinată și plină de gust.

Este perfectă pentru ocazii speciale sau pur și simplu ca o răsfățare dulce în orice zi.

Pofta buna!