Salată de Ouă cu Hrean și Maioneză

Salată de Ouă cu Hrean și Maioneză: un preparat simplu, dar plin de gust, care combină cremozitatea maionezei cu hreanul.

Acest fel de mâncare poate servi ca aperitiv delicios sau ca umplutură pentru sandvișuri, fiind ideal pentru brunch-uri, picnicuri sau ca garnitură la mesele festive.

Timp de preparare

• Pregătire: 10 minute
• Gătire: 10 minute
• Total: 20 minute

Ingrediente

• Ouă (6 bucăți) – Fierți tare și tocați mărunt.
• Maioneză (100 ml) – Pentru cremozitate.
• Hrean ras (2 linguri) – Poate fi ajustat în funcție de cât de picant preferați.
• Muștar (1 lingură) – Pentru un plus de savoare.
• Ceapă verde (2 fire) – Tocată fin, pentru o notă ușor piperată.
• Pătrunjel proaspăt (1 lingură) – Tocat, pentru decor și aromă.
• Sare și piper (după gust) – Pentru condimentare.

Mod de Preparare

Pregătirea ingredientelor:

Fierbe ouăle până când sunt tari (aproximativ 9-10 minute de când apa începe să clocotească). Răcește-le sub apă rece, curăță-le de coajă și toacă-le mărunt.

Amestecarea salatei:

Într-un bol mare, combină ouăle tocate cu maioneza, hreanul ras, muștarul și ceapa verde.

Amestecă bine toate ingredientele până când compoziția devine omogenă.

Condimentează cu sare și piper după gust.

Finalizarea și servirea:

Pune salata într-un bol de servire sau folosește-o pentru a umple jumătăți de avocado, roșii sau ca umplutură pentru sandvișuri.

Presară pătrunjelul tocat deasupra pentru decor și o notă proaspătă de verde.

Salată de Ouă cu Hrean și Maioneză – Servire

• Pe pâine prăjită integrală – Excelentă pentru un mic dejun sățios sau un brunch.
• Ca umplutură pentru roșii sau ardei grași – O opțiune elegantă pentru petreceri sau mese festive.

Băuturi

• Vin alb sec – Un Chardonnay sau Sauvignon Blanc poate complementa bine.
• Ceai rece de musetel sau mentă – Pentru o opțiune non-alcoolică, răcoritoare și ușoară.

Valori Nutriționale (per porție)

• Calorii: 230 kcal
• Proteine: 7 g
• Grăsimi: 20 g
• Carbohidrați: 3 g
• Fibre: 0.5 g
• Sodiu: 340 mg

Este o opțiune simplă și delicioasă, perfectă pentru a aduce un strop de creativitate și savoare la mesele zilnice sau ocazionale.

Ușor de preparat și extrem de versatilă, această salată va satisface gusturile tuturor, oferind o combinație perfectă de texturi și arome.

Pofta buna!