Melon cu Prosciutto di Parma

Melon cu Prosciutto di Parma: un aperitiv clasic italian, apreciat pentru combinația sa perfectă de dulce și sărat. Acest fel de mâncare simplu, dar elegant, este ideal pentru începerea unei mese festive sau ca gustare rafinată la un cocktail party.

Ușor de pregătit și delicios, acest antreu va impresiona orice oaspete.

Timp de preparare

• Pregătire: 10 minute
• Gătire: Nu este necesară
• Total: 10 minute

Ingrediente

• Melon (1 bucătă mare) – Cantaloupe sau Honeydew, tăiat în felii subțiri
• Prosciutto di Parma (150 g) – Felii subțiri
• Menta sau busuioc proaspăt – Pentru garnitură, opțional
• Piper negru – Măcinat proaspăt, pentru un plus de aromă, opțional

Mod de Preparare

Prepararea melonului:

Tăiați melonul pe jumătate, îndepărtați semințele și coaja.

Feliați melonul în semiluni sau cuburi, în funcție de preferințe.

Asamblarea antreului:

Înfășurați fiecare felie de melon într-o felie de prosciutto di Parma. Prosciutto ar trebui să acopere parțial melonul, lăsând să se vadă fructul pentru un contrast vizual plăcut.

Așezați feliile de melon îmbrăcate în prosciutto pe un platou de servire.

Finalizarea și servirea:

Garnisiți platoul cu frunze de mentă sau busuiac, dacă folosiți.

Presărați ușor cu piper negru măcinat proaspăt pentru un plus de picant.

Servește imediat, cât prosciutto-ul este încă proaspăt și melonul rece.

Melon cu Prosciutto di Parma: Recomandări

• Vin alb sec sau spumant – Un Prosecco, Sauvignon Blanc sau un Chardonnay bine răcit se potrivește de minune cu acest antreu.

Valori Nutriționale (per porție)

• Calorii: aproximativ 120 kcal
• Proteine: 9 g
• Grăsimi: 4.5 g
• Carbohidrați: 12 g

Este o alegere excelentă pentru orice ocazie specială, combinând savoarea distinctă a prosciutto-ului cu dulceața revigorantă a melonului.

Pofta buna!