Creveți cu Salsa de Mango

Creveți cu Salsa de Mango. Acest fel de mâncare ușor, dar plin de arome, aduce un echilibru perfect între dulceața mango-ului și picantul condimentelor, oferind o experiență culinară tropicală de neuitat.

Timp de preparare

• Pregătire: 15 minute
• Gătire: 10 minute
• Total: 25 minute

Ingrediente

• Creveți (500 g) – decorticați și deveinați
• Mango (1 bucătă mare) – copt, tăiat cuburi
• Ardei roșu (1 bucătă mic) – tăiat cuburi
• Ceapă roșie (1 bucătă mică) – tocată fin
• Coriandru (un mănunchi) – tocat
• Suc de lime (din 2 lime)
• Chili (1 bucătă mic) – tocat fin, opțional
• Ulei de măsline – pentru prăjit creveții
• Sare și piper – după gust

Mod de Preparare

Prepararea salsei de mango:

Într-un bol mare, combină cuburile de mango, ardeiul roșu, ceapa roșie, coriandrul tocat, sucul de lime și chiliul tocat.

Asezonează cu sare și piper după gust.

Amestecă bine și lasă salsa să se odihnească, astfel încât aromele să se combine.

Prăjirea creveților:

Încălzește uleiul de măsline într-o tigaie mare pe foc mediu-înalt.

Adaugă creveții și prăjește-i până devin roz și opaci, aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte, în funcție de mărimea lor.

Asezonează creveții cu puțină sare și piper în timpul prăjirii.

Servirea:

Servește creveții fierbinți, împreună cu salsa de mango proaspătă.

Poți adăuga extra suc de lime sau coriandru tocat pentru mai multă prospețime.

Creveți cu Salsa de Mango:

• Orez cu nucă de cocos – Orezul cu nucă de cocos poate fi un acompaniament delicios și tematic pentru acest fel de mâncare.
• Salată verde – O salată ușoară cu dressing de citrice poate completa perfect acest preparat.
• Vin alb sec sau un cocktail tropical – Un Sauvignon Blanc răcoros sau un cocktail cu rom și suc de fructe poate potența aromele tropicale ale mâncării.

Valori Nutriționale (per porție)

• Calorii: aproximativ 200 kcal
• Proteine: 24 g
• Grăsimi: 8 g
• Carbohidrați: 12 g

Sunt o opțiune excelentă pentru o masă rapidă, nutritivă și extrem de aromată. Acest fel de mâncare este nu doar sănătos, dar și un festin pentru papilele gustative, perfect pentru a impresiona oaspeții sau pentru a te bucura de un moment special acasă.

Pofta buna!