Tartine cu Icre de Somon

Tartine cu Icre de Somon: Un Aperitiv Elegant și Rafinat. O alegere ideală pentru orice ocazie festivă, combinând savoarea icrelor de somon cu prospețimea ingredientelor simple.

Aceste aperitive sunt nu doar delicioase, ci și ușor de preparat, aducând o notă de rafinament oricărui eveniment.

Ingrediente

• Pâine baghetă: 1, tăiată în felii subțiri.
• Icre de somon: 200 g.
• Smântână grasă (sau cremă de brânză): 100 g, pentru a tempera gustul sărat al icrelor.
• Ceapă roșie: 1 mică, tăiată fin.
• Castraveți cornichon: 50 g, tăiați rondele subțiri.
• Capere: O lingură, pentru decor.
• Pătrunjel proaspăt sau mărar: tocat, pentru garnitură.
• Lămâie: câteva felii, pentru servire.
• Ulei de măsline: pentru pâine.
• Sare și piper: după gust.

Mod de Preparare

Pregătirea pâinii:

Preîncălzește cuptorul la 180°C.

Stropește feliile de baghetă cu puțin ulei de măsline și prăjește-le în cuptor timp de 5-7 minute sau până când devin crocante și aurii.

Asamblarea tartinelor:

Unge fiecare felie de pâine prăjită cu un strat subțire de smântână grasă sau cremă de brânză.

Adaugă o linguriță de icre de somon peste smântână.

Presară ceapă roșie tocată fin și câteva rondele de castravete cornichon.

Finalizarea și servirea:

Garnisește fiecare tartina cu câteva capere și pătrunjel proaspăt sau mărar tocat.

Oferă felii de lămâie pe lângă tartine pentru a stropi peste ele înainte de consum.

Valori Nutriționale (per porție)

• Calorii: 200 kcal
• Proteine: 8 g
• Grăsimi: 12 g
• Carbohidrați: 15 g

Sunt perfecte pentru a începe o masă festivă sau pentru a fi savurate ca gustare în cadrul unui cocktail.

Combinația de icre sărate, pâine crocantă și ingrediente proaspete creează un echilibru delicios de texturi și arome.

Se potrivesc de minune alături de un pahar de vin spumant sau șampanie, care va complementa și accentua gustul sărat al icrelor de somon.

Tartine cu Icre de Somon – Timpi de Preparare

• Pregătire: 10 minute
• Gătire: 7 minute
• Total: 17 minute

Bucurați-vă de aceste tartine cu icre de somon ca parte dintr-o selecție sofisticată de aperitive, garantând o impresie de durată asupra invitaților dvs.

Pofta buna!