Prăjitură cu Mure și Migdale

Prăjitură cu Mure și Migdale: Un Desert Aromat și Texturat. Un desert delicios și atrăgător, perfect pentru a profita de dulceața naturală a fructelor de sezon.

Migdalele aduc o textură crocantă și un gust nuanțat, care se combină perfect cu aroma proaspătă a murelor.

Ingrediente

Pentru blat:

• Făină: 200 g
• Praf de copt: 1 linguriță
• Sare: un vârf de cuțit
• Unt: 100 g, la temperatura camerei
• Zahăr: 150 g
• Ouă: 3 mari
• Extract de vanilie: 1 linguriță
• Coajă rasă de lămâie: de la 1 lămâie
• Migdale măcinate: 100 g

topping:

• Mure: 300 g
• Migdale feliate: 50 g
• Zahăr brun: 2 linguri

Mod de Preparare

Pregătirea cuptorului și a tăvii:

Preîncălzește cuptorul la 180°C.

Tapetează o formă de copt cu hârtie de copt sau unge-o cu unt și presară făină.

Prepararea blatului:

Într-un bol mare, cremează untul cu zahărul până când amestecul devine spumos.

Adaugă ouăle, unul câte unul, bătând bine după fiecare adăugare.

Incorporați extractul de vanilie și coaja de lămâie.

Amestecă făina cu praful de copt, sarea și migdalele măcinate, apoi încorporează treptat în amestecul umed, până la formarea unui aluat omogen.

Asamblarea prăjiturii:

Toarnă aluatul în forma pregătită, nivelând suprafața cu o spatulă.

Presară uniform murele peste aluat, apoi migdalele feliate și zahărul brun.

Coacerea:

Coace prăjitura în cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 40-45 de minute sau până când un băț de frigărui introdus în centrul prăjiturii iese curat.

Lasă prăjitura să se răcească în tavă pentru 10 minute, apoi transfer-o pe un grătar pentru a se răci complet.

Valori Nutriționale (per porție)

• Calorii: 380 kcal
• Proteine: 7 g
• Grăsimi: 21 g
• Carbohidrați: 42 g

Este o alegere excelentă pentru un desert de vară sau toamnă, combinând savoarea fructelor de pădure cu textura bogată a migdalelor. Este perfectă pentru picnicuri, petreceri sau pur și simplu ca un răsfăț dulce după o masă principală.

Se potrivește de minune cu o cană de ceai negru sau cu un pahar de vin alb dulce, cum ar fi un Riesling sau un Gewurztraminer.

Prăjitură cu Mure și Migdale – Timpi de Preparare

• Pregătire: 20 minute
• Gătire: 45 minute
• Total: 65 minute

Experimentați cu această prăjitură cu mure și migdale pentru a aduce un strop de dulceață și textură în meniul dvs. de desert, asigurându-vă că fiecare musafir va fi impresionat de gustul său unic.

Pofta buna!