Parfait de Iaurt cu Piure de Zmeură

În bucatarie de bucataras 26 January 2025

Parfait de Iaurt cu Piure de Zmeură: un desert ușor, răcoritor și sănătos, perfect pentru zilele calde sau ca un desert rapid în orice moment al zilei.

Combinația de iaurt cremos și zmeură acidulată oferă un echilibru delicios de arome, în timp ce textura este completată de straturi crocante de granola sau biscuiți sfărâmicioși.

Timp de preparare

Pregătire: 10 minute
Total: 10 minute

Ingrediente

Iaurt grecesc (400 g) – pentru o consistență cremoasă
Zmeură proaspătă (200 g) – pentru piure și decor
Miere (2-3 linguri) – pentru îndulcire
Granola sau biscuiți sfărâmicioși (100 g) – pentru stratul crocant
Extract de vanilie (1 linguriță) – opțional, pentru aromă

Mod de Preparare

Prepararea piureului de zmeură:

Într-un blender sau cu ajutorul unui blender de mână, pasează zmeura până devine un piure fin. Poți alege să strecozi semințele sau să le lași pentru textură.

Amestecă piureul cu o lingură de miere, ajustând dulceața după gust.

Amestecarea iaurtului:

Într-un bol mare, amestecă iaurtul grecesc cu restul de miere și extractul de vanilie (dacă folosești). Ajustează cantitatea de miere în funcție de cât de dulce preferi.

Asamblarea parfait-ului:

În pahare transparente, începe cu un strat de granola sau biscuiți sfărâmicioși.

Adaugă un strat generos de iaurt grecesc.

Pune deasupra un strat de piure de zmeură.

Repetă straturile până umpli paharele.

Finalizarea:

Decorează partea de sus a parfait-ului cu zmeură întreagă și un strop de miere, dacă dorești.

Servirea:

Parfait-ul poate fi servit imediat sau răcit în frigider pentru o oră pentru a permite aromele să se întrepătrundă mai bine.

Parfait de Iaurt cu Piure de Zmeură – Recomandări

Decor suplimentar: Poți adăuga frunze de mentă sau fructe de pădure variate pentru mai multă culoare și prospețime.
Cafea neagră sau ceai verde: O băutură amară poate contrabalansa dulceața parfait-ului.

Valori Nutriționale (per porție)