Lassi cu mentă
PrinteazaO reteta de lassi cu menta din: lapte degresat, iaurt degresat, menta, sare si gheata pisata. Lassi rece este o băutură servită tradiţional alături de un curry picant indian.
Ingrediente:
- 150 ml lapte degresat
- 75 g iaurt degresat
- 4 linguri mentă proaspătă, tocată
- sare
- gheaţă pisată
Mod de preparare:
Se pun laptele, iaurtul, menta şi un praf de sare într-un blender şi se amestecă 45 de secunde. Se umplu două pahare înalte cu gheaţă pisată, iar deasupra se toarnă lassi. (Dacă este nevoie se poate zdrobi gheaţa într-un mixer.)
Variantă: pentru un lassi dulce, cu fructe se foloseşte jumătate de cantitate de lapte, iar diferenţa se completează cu cantitaţi egale de fructe şi iaurt.
Se pune zahăr în loc de sare.
