Turte delicioase din legume
PrinteazaO reteta de turte delicioase din legume din: branza dulce, lapte, ou, faina, praf de copt, ulei, mazare si sare de mare.
Ingrediente:
- 125 g brânză dulce
- 4 linguri cu lapte
- 1 ou
- 250 g făină
- 1 linguriţă cu praf de copt
- 4 linguri cu ulei
- 4 linguri cu mazăre
- sare de mare
Mod de preparare:
Pune mazărea la fiert în apă cu sare. Intr-un castron, amestecă brânza cu telul, apoi adaugă oul, laptele, uleiul şi un praf de sare. Omogenizează totul foarte bine.
Peste această compoziţie, adaugă o jumătate din cantitatea de făină în care ai amestecat praful de copt. Frământă până când aluatul devine omogen şi capătă consistenţă. După ce a fiert, dă mazărea prin jet de apă rece, scurge-o şi adaug-o în aluat, păstrând câteva boabe pentru decor.
Presară pe masă restul de făină, pune aluatul şi frământă-l puţin. Formează un sul din care taie felii groase. înfige o boabă de mazăre în fiecare felie. Unge o tavă cu ulei şi aranjează feliile de aluat. Dă la cuptor pentru 15-20 de minute. Serveşte-le cu sos de soia.
Poftă bună!