Pizza cu ciuperci, mozzarella şi roşii cherry

O reteta simpla de pizza cu ciuperci, mozzarella si rosii cherry din: faina alba, apa, drojdie de bere, ulei de masline extravirgin, zahar, mozzarella, rosii cherry, ciuperci champignon si oregano.

Ingrediente:

pentru aluat:

• 400 g faină albă
• 200 ml apă
• 1/2 cub drojdie de bere
• 3 linguri ulei de măsline extravirgin
• 1 linguriţă zahăr

pentru topping:

• 350 g mozzarella
• 25 roşii cherry
• 6 ciuperci champignon
• 2 linguri ulei de măsline extravirgin
• oregano

Mod de preparare:

Prepară aluatul. Pune-1 pe o planşetă presărată cu faină şi întinde din el 4 discuri subţiri.

Spală roşiile şi taie-le jumătăţi. Taie mozzarel­la felii. Curăţă ciupercile de pieliţa care acoperă pălăriile şi îndepărtează-le baza picioruşului, apoi taie-le feliuţe subţiri.

Pune discurile de aluat pe o tavă unsă cu puţin ulei de măsline. Aşază deasupra lor felii de mozzarella şi pune în spaţiile dintre ele jumătăţi de roşii şi ciuperci.

Stropeşte-le cu puţin ulei şi condimentează cu sare şi oregano, după gust. Coace-le 15 minute la 220° C, apoi scoate-le şi serveşte-le fierbinţi. Pentru a prepara o pizza mai aromată şi mai gustoasă, poţi înlocui ciupercile champignon cu hribi proaspeţi.

Pizza cu ciuperci, mozzarella şi roşii cherry

Poftă bună!