Salata răcoritoare
PrinteazaO reteta simpla si delicioasa de salata racoritoare din: iaurt degresat, castraveciori, seminte de chimen, frunze de tarhon, ridichi, ghimbir, gheata, sare si piper.
Ingrediente:
- 200 g iaurt degresat
- 4 castraveciori
- 1 lingurita seminte de chimen
- 1 legatura frunze de tarhon
- 1 legatura ridichi rosii
- 1 lingurita ghimbir proaspat ras
- 4-5 cuburi de gheata
- sare grunjoasa
- piper
Mod de preparare:
Spălaţi bine castraveţii şi ridichile şi curăţaţi-le. Tăiaţi castraveţii în cubuleţe şi ridichile în rondele şi puneţi-le într-un castron mai mare. Amestecaţi în alt castron iaurtul cu seminţele de chimen zdrobite puţin într-un mojar împreună cu frunzele de tarhon, cu sare şi piper.
Mărunţiţi cuburile de gheaţă, amestecaţi-le în iaurt şi apoi turnaţi amestecul peste legumele din castron. Amestecaţi de câteva ori ingredientele, lăsaţi salata în repaus 5 minute, apoi serviti-o în castroane reci.
Salata răcoritoare
Poftă bună!