Salata de vara cu smantana

Salata de vara cu smantana

Ingrediente:

• 4 roşii mari
• 2-3 castraveţi
• 1-2 cepe potrivite
• 2 ardei (unul / galben şi unul roşu)
• 1 gogoşar
• 200 g srrântână groasă
• sare
• piper
• 1 legătură mărar vede
• iar pentru omat, 1-2 ouă fierte tari, măsline

Mod de preparare:

Tai roşiile şi castraveţi felii, ceapa şi ardeii fâşii subţiri, amesteci şi potriveşti gustul cu sare şi piper, apoi încorporezi smântână şi mărarul tocat mărunt. Ornezi cu felii de ou răs­copt şi cu măsline.

Este o salată delicioasă şi se poate servi ca atare sau la cartofi (prăjiţi piure, natur), la fripturi sau omletă. Smântână o poţi înlocui şi cu iaurt sau lapte prins, iar în acest caz adaugi si putin ulei.

Salata de vara cu smantana

Pofta buna!