Salată cu mazăre şi brânză

O reteta de salata cu mazare si branza din: salata verde, mazare, sare, piper, zahar, ceapa rosie, branza feta, otet balsamic, suc de lamaie, miere si ulei.

Ingrediente:

• 1 salată verde
• 600 g mazăre proaspătă (în păstăi)
• sare
• piper
• 1 linguriţă zahăr
• 1 ceapă roşie
• 250 g brânză feta sau telemea
• 4 linguri oţet balsa­mic
• 1 lingură suc de lămâie
• 1 linguriţă miere
• 5 linguri ulei

Mod de preparare:

Se curăţă salata, se spală, se scurge şi se rupe bucăţi. Se scot boabele din păstăile de mazăre. Se fierb în apă cu sare şi zahăr cca 3-5 min. Se trece prin jet de apă rece şi se lasă să se scurgă.

Se toacă ceapa. Se zdrobeşte brânza telemea. Se amestecă oţetul cu suc de lămâie, miere, ulei, sare şi piper. Salata se ames­tecă împreună cu mazăre, ceapă, brânză şi dressing.

Salată cu mazăre şi brânză

Pofta buna!