Aperitiv cu legume

O reteta delicioasa de aperitiv cu legume: ceapa, morcov, cartofi, dovlecei, oua, parmezan, lapte, unt, patrunjel uscat, oregano, sare, piper.

Ingrediente:

• 2 cepe
• 3 morcovi
• 3 cartofi
• 1 dovlecel
• 8 ouă
• 1 cană parmezan ras
• 1/2 cană lapte
• 1 lingură unt
• 1 linguriţă pătrunjel uscat
• 1 linguriţă oregano
• sare
• piper

Mod de preparare:

Ceapa se toacă mărunt, morcovii şi cartofii se dau pe răzătoarea mare, iar do­vlecelul se taie cubuleţe. Toate legumele se sotează în unt şi se condimentea­ză cu sare şi piper. Se toar­nă amestecul de legume într-o tavă mai mică, unsă şi tapetată.

Se bat ouăle cu lapte­le şi parmezanul, se toar­nă peste legume şi se pre­sară deasupra pătrunjelul uscat şi oregano. Se coa­ce în cuptorul bine încins circa 35 de minute, la foc potrivit.

Aperitiv cu legume

Pofta buna!