Stufat ca preparat de baza

Stufat ca preparat de baza

Ingrediente:

• 6-7 legături usturoi verde
• 8-9 legături ceapă verde
• 1 legătură pătrunjel
• 50 ml ulei
• 2 linguri făină
• 1 lingură pastă de roşii
• sare
• apă sau înlocuitor (supă limpede, zeama ciupercuţelor etc.)

Mod de preparare:

Ceapa şi usturoiul le tai bucăţi de 3 cm, inclusiv frunzele, şi le căleşti uşor.

Adaugi pasta de roşii, amesteci bine, adaugi făina şi iar amesteci, apoi stingi cu apă sau supă până ce sosul ajunge de consistenţa smântânii.

Laşi să fiarbă 15-20 de minute pe foc mic, adăugând sare şi pătrunjel tocat.

Stufat ca preparat de baza

Pofta buna!