Pui cu orez si mazare

O reteta delicioasa de pui cu orez si mazare din: orez, piept de pui, usturoi, ceapa, ulei de masline extravirgin, usturoi, supa de pui, mazare, ardei jalapeno, coriandru, sare si piper.

Ingrediente:

• 380 g orez
• 8 jumătăţi de piept de pui
• 2 căţei de usturoi
• 1 ceapă
• 6 linguri ulei de măsline extravirgin
• 1 l supă concentrată de pui
• 200 g mazăre boabe
• 2 ardei jalapeno (ardei foarte iuţi)
• coriandru
• sare
• piper

Mod de preparare:

Fierbe mazărea în apă cu sare. Sărează şi piperează piepţii de pui şi prăjeşte-i în ulei încins până când sunt com­plet făcuţi şi capătă o culoare aurie, apoi scoate-i şi dă-i deoparte. Toacă ceapa foarte mărunt. Rumeneşte usturoiul şi ceapa în acelaşi ulei. Pune piepţii de pui prăjiţi, adaugă puţin coriandru tocat, supa concentrată de pui şi fierbe la foc potrivit.

Când lichidul începe să clocotească, adaugă orezul spă­lat bine în prealabil şi ardeii iuţi tăiaţi fâşiuţe. Fierbe totul la foc mediu, amestecând din când în când, până când se absoarbe tot lichidul.

Adaugă mazărea şi mai ţine mâncarea pe foc câteva minute, amestecând continuu ca să nu se prindă de fundul vasului.

Pui cu orez si mazare

Pofta buna!

Incoming search terms:

• orez cu mazare si pui
• orez cu mazare