Pate de peste afumat, cu marar

O reteta delicioasa de pate de peste afumat cu marar din: pastrav afumat sau somon afumat, creveti, marar, seminte de fenicul, zeama de lamaie, capere, crema de branza si paine prajita.

Ingrediente:

• 150 g pastrav afumat sau somon afumat
• 200 g creveti fierti curatati, decongelati daca sunt congelati
• 1/2 legatura de marar, tocat
• 1/2 lingurita seminte de fenicul
• zeama de la 1 lamaie
• 1 lingura capere
• 100 g crema de branza
• 4-6 felii de paine prajita

Mod de preparare:

Pune toate ingredientele, in afara de paine, intr-un robot, asezonaeaza bine. Toarna cu lingura in boluri de servit si lasa la racit cel putin 1 ora pana la o zi inainte de a le servi.

Pentru paine prajita, incinge grilul la medium. Prajeste painea pe ambele parti, pana se rumeneste. Taie marginile apoi taie felia pe jumatate, apoi in triunghiuri.

Pune-le pe grill inca 1 minute pana devin crocante. Daca le prepari mai devreme, raceste-le si pastreaza-le in caserola.

Pate de peste afumat, cu marar

Pofta buna!