Sfeclă roşie murată

O reteta delicioasa de sfecla rosie murata din: bulbi de sfecla rosie, otet de vin alb, rradacini de hrean, boabe de mustar, boabe de piper, seminte de chimion, foi de dafin si sare grunjoasa.

Poate te intereseaza si:

• Sfecla rosie murata cu coriandru si cuisoare
• Sfecla rosie murata cu piper

Ingrediente:

• 5 kg bulbi de sfeclă roşie
• 500 ml oţet de vin alb
• 3-4 rădăcini de hrean
• 1 lingură boabe de muştar
• 1 linguriţă boabe de piper
• 1 lingură seminţe de chimion (sau de fenicul)
• 2 foi de dafin
• 1 linguriţă sare grunjoasă neiodată

Mod de preparare:

Speli bine bulbii de sfeclă, îi aşezi într-o tavă şi îi coci circa o oră în cuptorul bine încins. Bulbii îi şi pop fierbe în apă cu puţină sare.

După ce se răcesc, îi cureţi de coajă, îi tai cuburi şi îi aşezi în borcane sterilizate. Adaugi prin­tre feliile de sfeclă boabe de muştar, piper boabe, seminţe tte chimion şi hrean curăţat şi trecut pe râzătoare.

Separat, fierbi 500 ml oţet cu 1,5 l apă, la care adaugi sa­rea şi foile de dafin. Torni lichi­dul clocotit peste feliile de sfe­clă, având grijă să nu se spargă borcanele. Acoperi borcanele cu capace, le înveleşti cu o pă­tură groasă şi după răcire le de­pozitezi în cămară până în mo­mentul consumării.

Sfeclă roşie murată

Pofta buna!

Incoming search terms:

• sfecla rosie murata
• sfecla murata
• sfecla rosie murata reteta gustoase
• reteta sfecla rosie murata
• sfecla rosie conservata
• sfecla murata reteta