Tarta cu broccoli si ardei

O reteta simpla si delicioasa de tarta cu broccoli si ardei din: faina, unt, sare, boabe de porumb, broccoli, ardei gras, oua, smantana, cascaval, piper si nucsoara.

Ingrediente:

• 240 g faina
• 120 g unt
• sare
• 100 g boabe de porumb (conserva)
• 300 g buchetele de broccoli
• 2 ardei gras rosu
• 3 oua
• 350 ml smantana
• 100 g cascaval ras
• piper
• nucsoara

Mod de preparare:

Se frământă un aluat din făi­nă, unt, 1 praf sare şi 2 linguri apă rece. Se întinde o foaie de aluat şi se aşază într-o formă de tartă (0 26 cm) unsă; se dă la frigider 30 min.

Se incinge cuptorul la 200C. Se lasa sa se scurga boabele de porumb.

Buchetelele de broccoli se oparesc in apa cu sare circa 3 minute. Se trec prin jetul de apa rece, se scurg. Ardeiul gras se taie fasii. Se aseaza legumele in forma.

Se at ouale cu 100 ml smantana si 50 g cascaval ras; se adauga sare, piper si nucsoara. Se inglobeaza restul de smabtaba, batuta putin.

Se toarna peste legume si se presara restul de cascaval ras. Se coace tarta circa 45 minute.

Tarta cu broccoli si ardei

Pofta buna!